この日は、「夕食、何にしようか~」とmy hubbyとあ~でもない、こ~でもない・・・と、考え・・・
「久しぶりに、グランマに行ってみようか?」とmy hubbyのナイスな提案で、ここへ♪
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☆ 以前のレポは、こちら【
Singaporeグルメ☆”】です ☆
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以前、とってもグルメな、マレーの(美人が多くて有名な)イポー出身お友達ローカルマダムに
「美味しいマレー料理のお店」と教えてもらったここ、グランマ♪
オーチャードパレードホテルのお店しか行ったことが在りませんでしたが、2~3年ほど前だったかな?オーチャードのパラゴンのB1にも
支店がオープンしていたので、今日はそちらへ♪
そうそう、最近、日本の麒麟麦酒が、シンガポールのタイガービールと提携して、シンガポールのレストランでも、キリンビールを置いているところが一気に増えました♪
日曜日の夕方の早い時間でしたが、店内満席で、少し待ってお店に入れました♪
手前の方は、満席で、奥の方は、予約席になっていて、誰もいなかったので、パチリ
ビーフレンダン(Beef Rendang)S$9.90
言うなれば、マレーのカレーだそうで、懐かしい味♪(by my hubby)
そして、チャークイティアオ♪ S$8.90 クイティアオと言うきし麺みたいな麺を炒めた(チャー)もの♪
マレー風の味付けで、美味しい♪
レッドチリ&ソイソースも付いて来ます♪
私は、色々と迷って・・・やっぱり、アッサムラクサ(Assam Laksa)♪ S$8.90
小さなピッチャーに入った、海老のペーストを入れると更にコクがアップして美味しい♪
アッサムの酸味とチリの辛味、そしてミントの香りが魚系のお出汁をさっぱりとさせて美味しい♪
お豆腐とシーフードのクレイポット♪ S$8.90
お店の前で待っているときに、これをオーダーしているテーブルを見て、「美味しそう」と思ったのでオーダーしてみましたが、美味しかった♪
それから、これは、ローカルの友人がオーダーしてくれて美味しかったので、以来、どこのレストランに行っても、メニューに在ればオーダーする1品♪の、サンバル・ポテトリーフ♪ S$8.90
サツマイモ(か、ヤム芋?)の葉っぱをサンバルチリで炒めたもの♪
サンバルカンコン(空芯菜)とはまた違ったお味で美味しいです♪
お腹がいっぱいでしたが、一応、デザートまでオーダー
迷いに迷って・・・ボボチャチャ(BUBUR CHA CHA)S$3.90
ヤム芋の温かいペーストと言う感じのもの♪
ビールは、3本S$14.40 オーダーして、
以上で、75.05(++込み)でした♪
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★ローカル料理(マレー)が食べたいとき、食べてみたいけど、ホーカーやフードコートは苦手・・・
と言う方には、ぜひお薦め
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Grandma's Restaurant <グランマ>
※パラゴン店
290 Orchard Road #B1-42/43, Paragon
Tel 6737 7931
※オーチャードパレードホテル店
Orchard Parade Hotel
Tel (6732) 3082
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