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前回のレポは、こちら→
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先週末は、私が、体調を崩してしまい・・・残念ながら、先週は来ることが出来ず・・(T_T)
my hubbyも、私自身も、毎週土曜日に、ここに来ることをとても楽しみにしていたのに・・・(T_T)
それに・・・
もう、お店クローズまでカウントダウン入って来ていると言うのに・・・(T_T)
とても残念でした(T_T)
なので、今夜は、2週間ぶりに美味しい焼き鳥を楽しみに行って来ました♪(^_-)-☆
今夜のお通し♪ 赤ピーマン(パプリカ)のリゾットとコーンスープ、青葉のお麩とぷりぷり海老添え♪
とても美味しかった♪
そして、今夜も、白ワインにしてみました♪
my hubbyは、黒豚しゃぶしゃぶサラダ♪
私は、さっぱりと大根サラダの和風ドレッシング♪
どちらもしゃきしゃきと瑞々しいお野菜が、とっても美味しい♪
そして~
やはり、今夜も♪ スモークダックとアボガドのタルタル♪
とってもワインに良く合って美味しい~のです♪
ワインと一緒に美味しいマリアージュを堪能して・・・♪
焼き物をオーダー♪
今夜は、ワインと楽しもうと思い、前菜を多めにオーダーしたので、串はそれほど頂けないな(お腹がいっぱいになってしまうので)、とは言え、いつもオーダーしているもの、どれも捨てがたく、選ぶのが大変!でした(笑)
my hubbyは、軟骨♪
私のとりわさ♪
それから、ひさしぶりにオーダーしました、クリスタルプロウン♪
これが、
とーーーっても美味しい~♪♪
どう美味しいのか?と言いますと・・・
備長炭の遠赤外線でまわりの水分が飛ばされ、良い感じにこんがりクリスピーな外側が、実に香ばしくって美味しいので、いつも私は、頭~尻尾まで、全部、堪能してしまうので、
今夜もいつもの様に、頭から、「がぶっ」と・・・
そうしましたら、海老のおみそが、じゅ~わ~!!っと!!
不覚にも、おとり皿の上に美味しい海老からでたソースをちょっとだけこぼしてしまったことを反省してしまいました(笑)
ああ~とっても美味しかった♪
そして、my hubbyが、世界一美味しい!!と言っている、たかさんの手羽♪
その他にも、my hubbyは、「塩」で、ハツやボンジリ、モモ、ムネ、レバ(塩)レア・・などをオーダーしていました♪
そして、私は、レバ(タレ)レアで♪ このタレも、この5年で本当にコクと旨味が出来て来て、本当に美味しいのにな~
とっても残念です(T_T)
私が、伝承しようかしら?(嘘です、出来ません~(T_T))
その後は、〆♪
my hubbyは、親子丼♪ 私は、焼きおにぎり(お醤油)と鳥スープで♪
今夜もとても美味しかった♪ ごちそうさまでした♪
★★★週一以上で行ってるお店です♪ (^-^)
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76 Robertson Quay
#02-01 The Gallery Hotel
Tel (6732) 3343
HPリンク↓
Les Amis Group
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