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Tower Club で、ローヘイランチ❤
毎年、CNY(チャイニーズニューイヤー=旧正月)の時期になると、お友達ローカルマダムたちが、「ローヘイランチをするわよ」と誘ってくれるのが、楽しみ♪♪

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今年は、マダムRが最近プロモーションがあって、新しく入会したと言う【タワークラブ】♪♪

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CNYの時期なので、テーブルの真ん中には、この時期に必須の[何でも願いが叶うと言われる金の玉に見立てたみかん]が、これまた演技の良い数字である12個(12と言う数字は、天数(神様が決めた数)であり、また偶数は、幸福はペアでやってくる。と言われ好まれる)♪

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このクラブが在るのは、リパブリックプラザの62階~64階で、マダムRが予約をしておいてくれたのは、63階からさらにもう1フロアあがった、64階の個室でした♪

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食器は、ヴェルサーチで、20数年前の日本のバブル時代のゴルフクラブを彷彿とさせます♪
カトラリーは、クリストフル♪

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ダイニングの外にちょっとしたスペースもあるゆったりとした個室でした♪

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お箸は、お食事用の外にもローヘイ様も♪

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そして、オーダーしておいたローヘイが、ドライアイスもくもくで~登場♪


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お刺身が鯛?の形のプレゼンテーション♪


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お店の方が、色々とおめでたいことを唱えて下さいながら、トッピングをして下さり♪

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出来上がったところで~
皆で立ち上がりテーブルを囲んで箸を持ち、「Shall We」の掛け声で~
それぞれに、願いごとを唱えながら、お箸で高く高く持ち上げて、
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ぐちゃぐちゃに混ざったところで?!
お皿によそって、皆で頂きます♪♪

10年ほど前に初めてこの「ローヘイ」なるものを頂いたときには、

「う、ま、まずい!(>_<)」と思ったものでしたが~

今では、味の違いも分かるようになり、「美味しい」と感じる様になりました(笑)♪


今日のオーダーは、マダムRがしてくれたのですが~

「コース料理は、乾しアワビとか椎茸とかばかりだったから、食べたいものをオーダーしたら、前菜ばかりになっちゃった、ごめんなさい~!(^^ゞ」とのこと(笑)♪

でも、おめでたいものとヘルシーなものの組み合わせにしたそう♪

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北京ダックをオーダーすると「お肉はどうされますか?」と聞かれますが、(どこのチャイニーズレストランでも)北京ダックは、皮を食べるために作られているそうで、北京ダックのお肉は、ぱさぱさしていて美味しくないそう。(私はもともと好きではないため頂かないのでわかりませんが)なので、お友達ローカルマダムたちは、〆のフライドライスやヌードルに入れずに、「ただスライスして持って来て」とオーダーしていて、結局は誰も手をつけず、メイドさん用にタオパオ(お持ち帰り)にしていました。

お料理は特筆するほど美味しいわけではないですが、ここは、ロケーション重視♪というところでしょうか~?


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ドライアイスもくもく~のプレゼンテーションでサーブされるマンゴープリン♪

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ローヘイをした長いお箸とみかんをお土産に頂いて♪


お正月料金ということもあり、以上で、ひとり S$100ちょっとだったかな?


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旧正月飾りでいっぱいの店内(クラブ内)でした♪



【【THE TOWER CLUB SINGAPORE】】
9 Raffles Place
Penthouse (62nd – 64th Floors)
Republic Plaza Tower 1
Tel 6737 3388
by singaporegourmet | 2013-02-15 12:00 | クラブ内レストラン
<< Caveau Wines & ... ヒャントゴル HYANG TO... >>


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