毎年、CNY(チャイニーズニューイヤー=旧正月)の時期になると、お友達ローカルマダムたちが、「ローヘイランチをするわよ」と誘ってくれるのが、楽しみ♪♪
今年は、マダムRが最近プロモーションがあって、新しく入会したと言う【タワークラブ】♪♪
CNYの時期なので、テーブルの真ん中には、この時期に必須の[何でも願いが叶うと言われる金の玉に見立てたみかん]が、これまた演技の良い数字である12個(12と言う数字は、天数(神様が決めた数)であり、また偶数は、幸福はペアでやってくる。と言われ好まれる)♪
このクラブが在るのは、リパブリックプラザの62階~64階で、マダムRが予約をしておいてくれたのは、63階からさらにもう1フロアあがった、64階の個室でした♪
食器は、ヴェルサーチで、20数年前の日本のバブル時代のゴルフクラブを彷彿とさせます♪
カトラリーは、クリストフル♪
ダイニングの外にちょっとしたスペースもあるゆったりとした個室でした♪
お箸は、お食事用の外にもローヘイ様も♪
そして、オーダーしておいたローヘイが、ドライアイスもくもくで~登場♪
お刺身が鯛?の形のプレゼンテーション♪
お店の方が、色々とおめでたいことを唱えて下さいながら、トッピングをして下さり♪
出来上がったところで~
皆で立ち上がりテーブルを囲んで箸を持ち、「Shall We」の掛け声で~
それぞれに、願いごとを唱えながら、お箸で高く高く持ち上げて、
ぐちゃぐちゃに混ざったところで?!
お皿によそって、皆で頂きます♪♪
10年ほど前に初めてこの「ローヘイ」なるものを頂いたときには、
「う、ま、まずい!(>_<)」と思ったものでしたが~
今では、味の違いも分かるようになり、「美味しい」と感じる様になりました(笑)♪
今日のオーダーは、マダムRがしてくれたのですが~
「コース料理は、乾しアワビとか椎茸とかばかりだったから、食べたいものをオーダーしたら、前菜ばかりになっちゃった、ごめんなさい~!(^^ゞ」とのこと(笑)♪
でも、おめでたいものとヘルシーなものの組み合わせにしたそう♪
北京ダックをオーダーすると「お肉はどうされますか?」と聞かれますが、(どこのチャイニーズレストランでも)北京ダックは、皮を食べるために作られているそうで、北京ダックのお肉は、ぱさぱさしていて美味しくないそう。(私はもともと好きではないため頂かないのでわかりませんが)なので、お友達ローカルマダムたちは、〆のフライドライスやヌードルに入れずに、「ただスライスして持って来て」とオーダーしていて、結局は誰も手をつけず、メイドさん用にタオパオ(お持ち帰り)にしていました。
お料理は特筆するほど美味しいわけではないですが、ここは、ロケーション重視♪というところでしょうか~?
ドライアイスもくもく~のプレゼンテーションでサーブされるマンゴープリン♪
ローヘイをした長いお箸とみかんをお土産に頂いて♪
お正月料金ということもあり、以上で、ひとり S$100ちょっとだったかな?
旧正月飾りでいっぱいの店内(クラブ内)でした♪
【【
THE TOWER CLUB SINGAPORE】】
9 Raffles Place
Penthouse (62nd – 64th Floors)
Republic Plaza Tower 1
Tel 6737 3388