Aura ★ National Gallery Singapore
先月2015年11月24日にオープンしました ナショナルギャラリーシンガポール

(National Gallery Singapore)←「ナショナル ギャラリー シンガポール」 公式サイトリンク

建国・独立から50年という節目であり、ジュビリーイヤー(Jubilee Year)になる今年オープンとなりました
3月に永眠された李光耀(リークアンユー)氏にも「オープンを観て頂きたかった。」と関係者の方々はそう思っているのではないでしょうか?でもきっと天国から祝福なさっていますよね。。
私も、リークアンユー氏のこれまでの信念と実績などを知るにつれ、また、シンガポールに住まう一日本人として、リークアンユー氏の対日本政策にも、感銘を受けて感謝をしているひとりです

この、ナショナル ギャラリー シンガポール、まだ日本語ガイドはありませんが、
英語ガイドを担当される方に、日本語でのプライベートツアーをして頂きました072.gif

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イギリス東インド会社、イギリス統治時代、日本統治時代を経て、シンガポールが独立をしてここまで発展するまでを全て見守ってきた パダン広場を見下ろす場所で

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イギリス統治時代に建てられた旧最高裁判所とCity Hall(シティーホール、市庁舎)と言う、脈々と続いたシンガポールの歴史が刻まれた建物をそっくりそのままくるむようにして、外観も保存してあり、見応えがあります。

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シティーホールに至っては、旧日本軍がイギリスに対して、第二次世界大戦での降伏調印を行った場所でもあるので、とても感慨深いものがありました。

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1937年4月1日という日付とシェントントーマス卿の名前が刻まれた床にはめ込まれたプレート(日本の礎石)
こんな立派な建物を建てたと言うことは、きっと この時は、イギリスはシンガポールを海峡植民地として今後何百年と支配していくつもりだったのでしょう。この下には、タイムカプセルが埋められているそうです。。

シンガポールにお住まいの方、ご旅行でいらっしゃる方、
とても素晴らしいギャラリーとなっていますので、建物を観るだけでも、ぜひ行かれてみてください。
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お勧めです!!


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ここは、シンガポールの美味しいお店やおすすめのお店などのグルメ情報や気になることなどのブログなので・・・

お話をこのナショナル ギャラリー シンガポール 内のレストランについてに戻します♪

もう既にいくつかのレストランやバーお店カフェがオープンしていますが、この日のランチは、イタリアンのAURAにしてみました♪
このAURAのBARは、パダン広場を見下ろす側に在るのですが、レストランは、
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こちら側にありました♪
(この建物、ずーっと、「なんだか有楽町(東京)の交通会館みたい、でも何かしら?」と思っていたのですが、裁判所の建物?!だそうです。)

予約は、人数が14名と多かったので、10日以上前に入れたのですが、もう満席でした♪
(当分は、予約は必須ですね)

ランチセットは、リーズナブルなコースがあります♪ S$38(++)

2種類からのプリフィクスの3コースなのですが、それぞれ Additional charge(追加料金)+S$9付のメニューでした♪
この日は、ビックグループだったのと時間が限られていたので、皆で、アディショナルチャージ無しのコースを選びました♪

シンガポールでは、開店早々のお店は、リスキー(サービスやホスピタリティ、味も×なことも)なので、最近は、まわりの評判を一応聞いてから、それでも気になるお店だけをトライしているのですが、
日本からいらしていたお客様を囲んでのランチ会だったので、場所に意義(プライオリティ)がある。と言うことで、ここで♪

ですが、お料理のお味は、わるくなかったですし、むしろ満席で忙しいのに、これだけのものを出せるのはさすが、国を挙げてのナショナルギャラリー内に入るレストランだけあるわ。と言う感じでした。

しかも、期待をしていなかったサービスがかなり良く、テーブルに付くお店スタッフ(インド系の方でした)が、記念撮影まで丁寧に対応して下さったり、「時間が無いので」とお伝えすると、つつがなく、人数分のお料理をてきぱきとサーブして下さって、とても快適に過ごせて、おかげで会話も弾み、楽しくランチが出来ました♪

セットランチのお料理内容は・・・
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フォカッチャ♪ ローズマリーの香りと塩気がちょうどよくってとても美味しい♪

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前菜は、アンディーブ(チコリ)のトリュフオイルドレッシング♪
アンディーブは、茹がいてありくたっとしていて、そこにトリュフオイルがかかっていたので、トリュフオイルが苦手な私には、ちょっときつかったですが、ご一緒した皆さんの評価は、GOOD でしたので、好みのわかれるところ?!

ただ、メインのパスタは、
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温かいうちに全員分ほぼ同時にサーブされた。ということだけでも、とても高評価だと思いますが、お味もとても美味しかったです♪
ぷりっぷりの海老がたくさん入ったトマトベースのソースが美味しいパスタでした♪

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デザートも美味しかった♪
後は、コーヒー(or紅茶)をオーダーして♪

ひとり S$38 でした♪

ギャラリー見学と一緒に、またはランチだけでも、お勧めなレストラン♪

人数も少人数から大人数まで対応可なので、様々な会食にも使えそうなレストランでした♪


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AURA 
1 ST. ANDREWS ROAD
05-03 AND 06-02 NATIONAL GALLERY SINGAPORE
SINGAPORE 178957
(ENTRANCE IS ON COLEMAN STREET, OPPOSITE ST. ANDREWS CATHEDRAL)

※MRT(地下鉄)のEW(東西)線とNS(南北)線City Hall 駅から
直結だったら良かったのですが・・・それはさすがに出来なかった様で、
セントアンドリュース教会側の出口から徒歩5分弱、
もしくは、同じく地下鉄MRTのEW線とNS線の
Raffles Place ラッフルズプレイスから徒歩7分くらい。

※予約は↓↓電話かメールで
(+65) 6866 1977
book@aura.sg

AURA←お店HPリンク♪
ナショナルギャラリーシンガポール(National Gallery Singapore)←リンク♪

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by singaporegourmet | 2015-12-10 12:48 | イタリアン
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