Singaporeグルメ☆” ご愛読の皆さまへ 
  いつもweb site【Singaporeグルメ☆”】(http://singaporegourmet.web.fc2.com/)を
  ご愛読して下さり、どうもありがとうございます。
 
 オリジナルのweb版は、データが多くなりました(重くなってきました)ことと、
 お店データが、新旧様々になって来ましたこと、そして、使用しているサイトが、
 fc2の無料サイトのため、データがまた、予告無く、無くなる可能性もあるため、
 2011年~2012年からのお店データをこちらのエキサイトブログに移して行きたいと思っています。

 今まで同様、こちらのサイトも合わせて、どうぞご愛読下さいますよう
 どうぞよろしくお願い致します。


Singaporeグルメ☆”

~index~

Singapore食べ歩き♪  シンガポールでグルメ三昧 美味しいレストラン、お店&ホーカーの数々

ジャンル別♪
中国料理/広東・四川・北京・上海・潮洲・福建・その他 
 どのチャイニーズ・レストランも、日本では食べれないレベルの美味しさ♪
 (有名店では必ず、香港からシェフを呼んでいるので、香港の次にチャイニーズが美味しい。と
 言われているシンガポール♪ 
 ランチには、ほとんどのレストランが、Dim Sum 点心メニューが有るので、
 ランチなら、少人数でもOK♪
 特に、広東料理レストランでの飲茶をぜひ楽しんでみて下さい~☆


Dim Sum 点心 & 飲茶
 気軽に♪ そして、ちょっとお腹が空いたときなどにも○♪ 
 特に、[小籠包]などは、東京にも有る同じチェーンレストランで食べるよりもはるかに美味しい♪し、リーズナブル♪
 その上、メニューも豊富。是非×2 試して頂きたいです♪


和食・日本食
 「やっぱり、日本食じゃないと、ダメ」と言う方でも、大丈夫。 
 シンガポールでは、普通の美味しい日本食も食べることが出来ます。。。
  


イタリアン
  シンガポールに、イタリアン・レストランが結構多く、そしてその大半は、イタリア人経営で、
 レベルも結構高い。 
 と言うことに、ちょっと驚き!でした。
 と、言うのも、東京やローマの一流ホテルのイタリアンレストランや、恵比寿の有名イタリアンレストランで、
 シェフをしているイタリア人のお友達たちや、その奥さんたちに、「シンガポールに行く」って言ったところ、
 『シンガポーレって、"大阪の先"?』や 『 "九州"でしょ?』とか、理解(誤解)されてしまって・・・。 
 ひどいところになると、『あ、そこ、この間、出張で行った!』っと言うので、ほんとに?!って、
 ちょっと嬉しくなって、良く聞いてみると・・・そこは、沖縄、でしょ。。。 ってことも。(ため息)
 とにかく、 誰も、シンガポールを 少しも! 知らなかった! から・・・。


フレンチ・ヨーロピアン & カリフォルニア料理
 どのレストランも、雰囲気もお味もホスピタリティも・・・とっても良い、素敵なレストランです☆
  
地中海料理・南米料理・メキシカン・アメリカン & その他
 チャイニーズやエスニック、ローカルフードに、飽きてしまったら・・・。 
 ちょっと違うものも食べたいな。と言うときに。
 お肉料理や、ラテンな雰囲気、 お味も○♪
 ローリーズは、東京・赤坂の支店よりも、リーズナブルかも。


タイ料理
 日本でも一時ブームになった、タイ料理。 『辛いもの・パクチーがダメ』と言う方でも、大丈夫。
 シンガポールには、メニューのバリエーションも多く、美味しい♪お店が、沢山在ります。


ヴェトナム/インドシナ料理
 〔エスニック料理好き〕には、たまらない~。 とにかく、日本では食べられないジャンルのお料理も沢山有ります!! 
 そして、どのレストランも、それぞれ雰囲気もお味も ъ^^ (goo...d !!)な、レストランばかりです♪


韓国料理
 シンガポールにも、韓国料理のレストランが沢山有ります。
 日本での韓流ブームよりも先に、こちらでは、韓国料理レストランが沢山在りましたが、
 最近特に、増えたかも?!(電化製品・車など、韓国ブランド進出と共に、人口も増えたのかな?)
 話題のエリアや、フードコートにも、必ず、韓国レストランが入ってます♪


インド料理
 本格的な、北インド料理や南インド料理♪
 そして、シンガポールならでは!!の、フィッシュ・ヘッドカレー。
 是非・試して頂きたいです♪


スチーム・ボード
 暑い国で、スチーム・ボード(お鍋料理)?!って感じですが・・・
  シンガポールでは、室内は凍えるくらい冷房が効いているからか?(屋外のレストランも在るんですが)
  結構ポピュラーなんです。(ホーム・パーティなどでも、シーフードやお肉たっぷりで、「お鍋パーティ」
  もします) スープや 付けダレ等が、とってもユニークなので、試してみて下さい♪


シーフード
 大人数だったら、「わいわい」 シーフード楽しめますよね~♪
 シンガポールならでは!!の、チリクラブに、ブラックペッパークラブ、そして、ホワイトペッパークラブなどなど・・・
 両手を使って、豪快に楽しむために、バックは持たず、お洗濯丸洗い可のお洋服で、出かけてみては?!(^_-)-☆


その他のローカルレストラン
 バクテー(肉骨茶)や、チキンライス、ラクサ、ペーパーチキンなどなど・・・

ハイティ & アフタヌーンティ/ビュッフェスタイルレストラン
 最近は、東京のホテルなどでも、かなりポピュラーになり、リーズナブルになりました、、、
 やっぱり、雰囲気は、シンガポールの方が味わえるかな♪ ←と、2005年当時は思っていました。
  
 でも、東京のホテル・日本橋のマンダリンオリエンタルと六本木のリッツカールトンのハイティは、
 シンガポールよりも断然上のレベルだと思います。(雰囲気・サービス&ホスピタリティ、もちろん
 味は上ですし、お値段も今(2007年秋現在)のS$のレートから言ったら、東京の方が、
 リーズナブルだと思います。
  

カフェ & スィーツ
 ローカルのスィーツ~2008年8月にオープンしてから、今やシンガポールを代表する紅茶ブランドになってしまった?
 TWGのカフェなどなど・・・


クラブ内レストラン
 メンバーか、メンバーの方と一緒でないと、お食事は出来ないのですが、機会が有りましたら、ぜひ♪

ホーカー & フードコート
  ほ~~んとあちらこちらに、地元のホーカーやフードコートが有ります。
  なんと、ずっと独身だと思っていた、ローカルの元同僚(女性)は、実は、学生結婚でハイスクールに通う
  子供もいて、今はシングル・マザーで、バリバリ仕事をしてるんですが、これまで家で、一度もご飯を
  作った事が無い!と言うくらい、外食がポピュラーです。(メイドさんがいる家庭は、メイドさんが作ります)
  きっと、だから、共働きも多く、女性の社会的地位も(日本よりもずっと)確立されてるんですよね。
  これは、とっても羨ましい。


After Dinner & Bar / ナイトスポット
  そういえば、シンガポールに来てから、夜、ローカルマダムのお友達に、パーティやクラブ(社交クラブ)に
  連れて行ってもらうことが、多くなったけど・・・(my hubbyも彼女の旦那さんもパーティ嫌いなので、
  もっぱら女性だけで:笑)、私よりもずっと年上なマダム達は、用が済んだら(楽しんだら)、「さっ」と
  帰る。 と言う感じなので、アルコールを飲みに出掛けたり、クラブ(Disco)へ行くことは無くなった
  様な・・・。
  まぁ、東京でも、ずいぶん昔に、一応卒業?! って感じですけど。^^
  気がつくと、それって少々、寂しかったり・・・も。



エリア別に続きます→
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# by singaporegourmet | 2009-11-11 11:11 | ☆ Greeting ☆

はじめに・・・ ☆
☆ プロフィール ☆

2001年9月~シンガポール駐在中のMy Hubbyと一緒に、
シンガポールと東京を行き来しながら・・・
2003年秋~
在星しながら、みつけたお気に入りの、レストランの数々。

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* ちなみにMy Hubbyは、(アメリカ・グアム生まれで、
  マレーシア・KL育ち・・・の、日本人な為、ローカルフードには、
  めちゃくちゃ目が無く、うるさい?!)

初めは、美味しいレストランで美味しいものを食べる♪
という 楽しみから、どんどん増えていった、レストランデータ。

東京からシンガポールに遊びに来る家族、友達、などの為に、
”食べ歩きコース”を決めたり、"美味しいお店”にお連れしたり・・・
My Hubby も接待のお店を決めるときに<電話帳代わりに>
利用するように・・・。

そこで、そのレストランデータをWebsite【Singaporeグルメ☆”】にまとめてみました。


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日本に帰国していた2006年7月に、2001年9月~2005年までのシンガポールで食べ歩いた記録を
Singaporeグルメ☆"】にまとめ、HPを開設☆


What's New♪に、特記されていないお店のデータは、
基本的に、一時帰国した2005年9月現在のものとなっております。)
ex) TAX表記の(+++)は、その当時のもの(5・10・1%)です。)


2007年秋~、またシンガポールへお引越し&在住中です。
(お引越しに伴い、URLも(cyberhomeから、fc2に、変更になりました。)

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2009年11月、fc2のサーバ故障で、全データが紛失してしまいましたが、日本でIT関係のお仕事をされている方の、
遠隔操作&アドバイスによりまして、無事に!!元通りに復活!!
(本当にどうもありがとうございました!!大変、お世話になりました。)

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2011年末~こちらのエキサイトブログにて、【Singaporeグルメ☆”】の姉妹版を開設。

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# by singaporegourmet | 2009-11-11 11:10 | ☆ Greeting ☆ | Comments(10)


Singaporeで食べ歩き☆ http://singaporegourmet.web.fc2.comの 姉妹ブログ☆              リンクフリーです☆

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Links
★シンガポールで美味しいものと美味しいお店を探して~食べ歩き★
★2003年~2011年★
シンガポールのおすすめのお店など・・・
8年間の集大成★はこちらです↓
Singaporeグルメ☆”

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 地域別→シンガポール
 →グルメガイドにも、
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