インペリアルトレジャー トウチュウクジーン<Imperial Treasure Teochew Cuisine>
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以前のレポは、こちら→

****以下は、2004年12月のレポです♪****

高島屋の4階に2004年12月オープン♪
(5階にも2005年1月に姉妹店([南北ナンベイレストラン])がオープン)
Teochew(潮州料理)のレストラン♪

姉妹店[南北NANBEIレストラン]よりも、内装もこちらの方が、高級感ある作りになっていて、
パーテーションで区切って在る4人用テーブルから、奥には、大人数でも可能な丸テーブルが
在り、お味もお値段もリーズナブルな感じ♪
(膝に置く、布ナプキンは、お願いしないと持って来てくれません。)

******* 以下は、2008年3月に行ったときのレポです。*******
予約を無しで、日曜のお昼に出かけたら、次の予約までの1時間だったら、テーブルを用意出来る。
とのことで、再来星後、久しぶりに入ってみました。

最初に出てくる、鉄観音茶・潮州スタイル。      シャークスフィンダンプリングスープ S$6.80
香港カイラン(ガーリック) S$14              ハーカオ S$4
シーフードフライドライス S$16 乾し貝柱の旨味が良く出ていて、玉子の白身が舌触り良く美味しい♪
小籠包 S$3.60                  デザートにオーダーした、ロンガン杏仁豆腐♪S$3
小籠包は、上品な美味しさ、中のスープも美味しい♪ 龍眼(ロンガン)が、冷たくてさっぱりしていて、
                                  杏仁豆腐ととても合う♪

以上に、チャイニーズティとピクルスを入れて、S$70 
でしたので、このお味なら、かなりリーズナブル♪



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ここにupするのは、かなり久しぶり(で、われながらあれ?とびっくりでしたが)ですが、
このインペリアルトレジャーグループのレストラン、とても美味しい(下手なホテルのチャイニーズよりも美味しいくらい!!)のに、お値段は、クリスタルジェイド並み!と、かなりリーズナブルなので、
かなり頻繁に来ています♪

この日は、急遽、my hubbyのお友達ファミリーが、アブダビ(Abu Dhabi, UAE)から、
シンガポールに遊びに来ていて、この後の数日間、子供たちが我が家のプールに遊びに来たり、
ランチやディナーを一緒にすることになり、オーチャードでお買い物が在ると言うので、
my hubbyが、お買い物に付き合いながら、友人と(その子供たちも)再会、そして、私とは、
レストランで待ち合わせになり、少し早めに到着♪

「落ち着ける、ナイステーブルをアレンジしてくださいね」とお店の方に伝えておいたら、
奥のスペースの個室を用意して下さっていました♪

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私たちが通された奥の個室の手前にも、〇テーブルが2つ在る個室が在りました♪

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私たちのテーブルの在る個室は、こんな感じで、とても優雅な感じで落ち着けました♪

ランチは、my hubbyの友人と子供たちふたり(小学生の男の子)だけ(奥さんと奥さんの妹さんも
一緒にシンガポールに来ていましたが、このときは、別行動だったらしく)だったので、
お腹いっぱいモリモリ食べれる様に、とたくさんオーダー♪(笑)

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テーブルもあっと言う間に、いっぱいに♪
そして、次々となくなっていくお皿♪
美味しいものをもりもり食べてくれるのを見るのも楽しいものです♪

クリスピー(ロースト)ポークは、写真を撮る前に、どんどんなくなっていたので、写真はなし(笑)

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子供たちは、お肉が好き!!と言うことで、        ハーカオ♪ S$4.80
ローストチキンも♪ S$16


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White Egg Conpoy Fried Rice♪ S$27          ビーンカースキンロール♪ S$4.50
これは、「美味しい」と大好評♪
たいていのチャイニーズレストランで、オーダーしますが、
卵白だけなので滑らかな食感と干し貝柱の旨味と
クリスピー感、そして、カイランの茎のコリコリ感が、
絶妙で、ここのも本当に、美味しいのです♪


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そして、小籠包♪は、ふたつ(2蒸篭)オーダーして、 フカヒレ餃子のスープは、人数分の5つオーダー♪
S$8   熱々で美味しい♪                スープストックも、ダンプリングもとても美味しい♪
                                    S$35(ひとつ、S$7)


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シュウマイも、2つオーダー♪ S$8.80
これは、子供たちに人気だったみたいで、あっというまに無くなっていました♪(笑)

以上に、
ビール(タイガー缶) 5つ S$40
コーラ、スプライト S$6
ジャスミンティ(人数分) S$10
ピクルス(グリーンチリをオーダーしたので) S$3 をオーダーして、

以上で、 S$203(++込み)でした♪
 

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インペリアルトレジャー トウチュウクジーン
Ngee Ann City(ニーアンシティ・高島屋隣)
391 Orchard Road #04-20A/21
Tel 6736 2118

HPリンク↓
<Imperial Treasure Teochew Cuisine>

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# by singaporegourmet | 2011-12-31 12:57 | 中国料理 ☆ 潮州 & その他

なにわ ◇ 2011年食べ収め
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2008年~毎週通い続けています、ここ居酒屋 なにわ さん♪

以前のレポはこちらです→

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週一は必ず、、多いときは、週3以上?!通っています♪♪


☆☆☆

ここは、2008年にmy hubbyが、お仕事仲間に連れて行ってもらい、
「〆のおにぎりが、ものすごく美味しかった。それを食べるだけでも行く価値在るお店」と言うので、
私も、2008年9月に、my hubbyと一緒に行ってみましたら~
とても美味しくて、そして何しろ1品がボリュームが在り、しかもとってもリーズナブル!!
マスターの手書きのメニューは、とっても味が在って、メニューには一切値段が書いていないのは、
「お会計は気にしないで、ゆっくり飲んで食べて」と言うマスターとママさんの粋なお心遣い053.gifなんじゃないかしら?と思っています。


メニューも豊富で、しかも、同じものをオーダーしても、たまに、マスターの気分で?(笑)
違ったアレンジで出てくることも在って、毎週行っても全く飽きません。

それどころか、「なにわ」マジックにハマってしまい・・・

と、毎週行っていたら、
ママ(女将さん)が、私たちふたりのポラロイド写真を撮ってくれて、お店に貼ってくれました♪
(この日、たまたま美容院に行って来た帰りだったので、私的にはグッドタイミング024.gif
良く観てみると、1面の壁には、代々の常連さんたちのポラロイド写真がいっぱい053.gif
これで、私たちも「なにわファミリーの仲間入り!?」((笑)♪
     

とにかく、それ以来(~今年でもう4年目)、週1以上で行っているほどお気に入りの数少ないお店です
053.gif

その、以前のレポは、こちらです♪ ・・・ 【Singaporeグルメ☆” なにわ


☆☆☆


この日は、2011年の食べ収め in Naniwa♪

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テーブルに着くと、カウンターの向こう側から、「はい」と言って、マスターが、「はらはら~」と
またまた薔薇の花弁を♪(笑)

「少し(1日)遅いけど、お誕生日おめでとう!!」と関西弁でお祝いして下さいました♪
そして、ママさんも、またハネムーンみたいね~と言いながら、お祝いして下さいました♪(笑)

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この日のお通しは、じゃことセロリ、枝豆♪


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今が旬(日本で)の、サトイモの煮物をオーダー♪
ほんのり甘いお出汁と摩り下ろした柚子の皮で美味しい♪

                   
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my hubbyが、最近ハマっている、マグロ納豆ユッケ♪ ニンニク塩ごま油のタレと良く合い美味しい♪
トッピングに、カボチャの種が添えて在るのだけど、これが、ちょっと松の実風な香ばしさで美味しい♪

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私は、久しぶりにレバのたたき♪  
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ソース(タレ)は、にんにくごま油にお塩と生姜醤油♪
どのお料理にもですが、野菜がたっぷり添えられているので、お肉やお魚をオーダーして、
「何か野菜やサラダもオーダーする?」と言う必要もないところが、とても嬉しいマスターの配慮♪

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これも、久しぶりのオーダーの、ごぼうの天ぷら(唐揚げ)♪   甘くて美味しくて食感が楽しい♪


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いつもオーダーしているスジコン♪


そしてそして~
久しぶりに、〆もオーダー(私は、明太子茶漬け、my hubbyはおにぎり)したら~


        じゃ~ん!!とこちらをママさんが持って来て下さってびっくり!!(笑)
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そして、「ワンワンワン(Happy Birthday to you, happy birthday to you~)♪♪」と
カウンターの向こうからのマスターの美声での、バースデーハミング付き!!

これには、とてもびっくりして、とっても嬉しかったです♪♪
どうもありがとうございました!!!

       
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この日はたまたまオーダーしてなかったですが、大好きな宇和島のジャコ天ケーキ♪(笑)

「蝋燭は、このあいだ(my hubbyの誕生日のときの)使ったのを取っておいたの」とマスター♪

うはは~(笑)ととっても楽しい&美味しいバースデーケーキをありがとうございました!!


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ママさんが、「明茶は、食べれないでしょ?」と聞いて下さり、私の〆はキャンセルさせて頂いて♪
my hubbyは、鮭おにぎり♪


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この日のデザートは蜜柑(マンダリン)でした♪


マスター&ママさん
いつもとても美味しいものをどうもありがとうございます♪
2012年も、皆勤賞狙い!?で通わせて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します♪(笑)


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         ★★★週一以上で行ってるお店です♪ (^-^) 


☆お店のCM(^_-)-☆↓リンクです♪
シンガポールで四半世紀 居酒屋なにわ(nakaさんがつくったオリジナルCM) コマーシャライザー
http://cmizer.com/movie/34624

No. 5 Koek Road #03-13 Cuppage Plaza
Tel (6734) 1418




                                     
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# by singaporegourmet | 2011-12-30 15:18 | 和食 ☆ 居酒屋


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