Novus Cafe ♥ National Museum of Singapore 週末のブランチ <追記あります>

*** 2013年1月現在、閉店していました。 ***

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先月初め、同じくシンガポール国立博物館内に併設されているレストランのNOVUSに、

お友達とランチに行ってみたら、とっても美味しくて雰囲気も良かったから、行ってみない?」と

my hubbyを誘って、ディナーに行ってみましたら、

「ホント、これは美味いわ!!雰囲気も良いしサービス&ホスピタリティも悪くないから、会食に良いかも」と、
このところ、お気に入りだったウエスタンやヨーロピアンのレストランの味が落ちてしまって(シェフが替わったのかしら?)、
会食に行ける様なウエスタンやヨーロピアンのレストランを探していたんだよね。さっそく使ってみよう」

と、とっても喜んでいて♪

その後、会食にも使ってみたら、一緒に行った方たちも皆さん大絶賛で、
皆さんそれぞれ違うものをオーダーしたそうなのですが、
どれも本当に美味しかったそう♪

なので、今日は、併設の【Novus Cafe】に、ブランチをしに行って来ました♪

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ここ、シンガポール在住の方はもちろん、

日本や海外などから、観光でいらした方にも053.gif

シンガポール博物館やフォートカニングに来たついでなどにも、お茶や、ランチにもお勧めです
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館内(屋内)に在りながら、高い吹き抜けの天井と広いスペースに、とても開放感を感じられて落ち着きます♪

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そうそう、いつも気になっていたこの赤いシャンデリア。
なぜだか、ぶらん!ぶら~ん!と横に揺れていたりするのです!

「天井付近は、風が強いのかしら?」とか、

「これは、もしかしてアートなのかしら?・・・にしても、意味不明~!?」と思っていたら、

ふふふ~先日、謎が解けました。

なんでも、シンガポールの女性アーティストの作品で、赤いシャンデリアが龍を現しているそうで、
午後12時などの定刻になると、龍が動いている様な動きをシャンデリアで表現しているんだそうです。


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テーブルと椅子は、とてもシンプルながらも、テーブルにはグリーンが置かれていて♪

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メニューも、Cafeにしては充実しているのではないでしょうか?

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ブレックファストメニュー~サラダ、スープ、パスタ、バーガー・・・そして、スィーツやドリンクなどなど・・・
そうそう、アルコール類も在りました♪

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my hubbyは、コーヒー(Fresh Brew)をオーダー♪ S$6

一口飲んで、「お、美味いわ!!」とmy hubby~♪

こんな美味しいコーヒー、シンガポールじゃネスプレッソくらいかと思っていたけど、それくらい美味しい♪
と感動していて・・・

でも、ソーサーにちょこっと挽き立てのお豆の粉が落ちていたので、ネスプレッソではないはず~(笑)

ミルクは温められて、泡立てられていて、ミルクを入れても更に美味しい♪

や~ん♪ やっぱり、NOVUSやるな~~~♪♪とオーダーした他のものも、期待大♪

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私はなんだか暑かったので、さっぱりクーリングな感じの、ピーチアイスティ♪ S$7 をオーダー♪

これも、ほんのりピーチが香り美味しい~アイスティでした♪


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そして、運ばれて来たのが、バター&ジャム♪ (バターは、ハラルでした)

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そして~my hubbyが、オーダーした、オニオングラタンスープ♪ S$10

美味しくて、とても飲み応えあるポーション♪ と言っていました♪


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次に、トーストが運ばれて来たので、きっと私がオーダーしたブレックファストメニューのベーコン&エッグのトーストだわね♪と思い、先に頂いていましたら~


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じゃ~~~ん♪
運ばれて来ました、ベーコン&エッグ♪ S$9

ちゃんとトーストが添えられていたので、ん???と言うことは・・・

さきほどのトーストは、もしかしたら、オニオンスープに付いて来たものなのかしら??

良くメニューを読んでいなかったから、わからないね・・・と言うことになり・・・


いずれにしても、もう食べきれないので、残すことにして・・・

でも、とても美味しいトーストでした♪

なんていうのかしら?日本のトーストと言う感じの、ふわっとしていてさくっとしていて、ほんのり甘い・・・
素朴で懐かしい感じの好きなタイプのトーストだったので、またこれを食べに来たいな♪と言う感じ・・・


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じゃ~ん♪♪と次に運ばれて来ましたのが~
my hubbyオーダーの、アンガスビーフサンドウィッチ♪ S$22

ものすご~~い迫力なポーションです053.gif

チップスも大量に?添えられていたので、遠目からの撮影でしたので~

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お次は、ぐ~んと寄ってパチリ061.gif

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まだなんだか大きさがわからないのでは?と思い、my hubbyのiPhoneを隣に置いて撮影してみましたが~

あらら・・・サンドウィッチの方が、見切れてしまっている~!!\(◎o◎)/!

それくらい!!大きいの、です!!

私、手は女性にしては、大きい方だと思うのですが、悠に私が手をいっぱいに開いたくらいのサイズです♪

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中身もすご~いです!!

「これ、ローストビーフじゃなくって、ステーキじゃない?!」とmy hubbyがびっくりするくらい♪(笑)

それに、グリルした赤ピーマン(パプリカ)や玉葱、フレッシュルッコラに、目玉焼き♪

マヨネーズは酸味のないものだそうで、マヨネーズ嫌いのmy hubbyが「美味しい!!」と言うには、驚きでした♪


そして~


「もう、やられたー!!完敗!!と言う感じだわ、このNOVUSのシェフ。

 オーストラリア人なのに、こんなに料理のセンスが良いなんて、びっくりだ!!」と、かなりの賞賛ぶり♪♪

どう美味しいの?と聞いてみましたら、


「普通だったら、それなりのソースでも、単調になりがちな肉の味が、

 下に添えて在る、グリルした野菜(赤ピーマンや玉葱)の甘さが、引き立てていて、

 なんとも言えなく美味いんだ!!」とのこと♪(笑)

これは、シンガポール一美味い!!と言っていました♪


そして~

私は、トマトスープもオーダーしていたのですが、いくらまっても来ない?と言う感じだったので、
お店の方に聞いてみましたら、やっと出て来ました~

が、既にお腹いっぱいだったのですが、スープ好きの私としましては、お腹がいっぱいでも別腹で・・・w

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わ~ぉ♪な感じ♪ トマトスープ♪ S$8

で、「もしかして、これにもトーストが付くんですか?もうお腹がいっぱいで」とお店の方に言うと、

なんだか、?ときょとん!としていて・・・(・・?

ま、良いか。と、スープを楽しむことにしまして~


表面の白い泡泡は、何かしら?と思っていましたら~

これがな~んと!! モッツアレッラ(チーズ)をホイップしたものなのです♪♪

さながら、カプレーゼ♪♪

も、ここのシェフには、脱帽!!です♪♪


そして、明らかに、今日はオーダーのし過ぎでした~(笑)



お会計のときに、ビルを見て真相?が判りましたが・・・

オーダーした覚えのない、”トースト S$2”が、入っていたので、


私のオーダーした「トマトスープ」を、オーダーを取ってくれたお店のスタッフの方が、

”トースト”と間違えたみたい、です\(◎o◎)/!



以上で、S$75.30(++込み)でした♪


また、ブランチや、朝食、ランチなどにも来てみたいわ♪と言うカフェでした♪


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93 Stamford Road #01-04
Tel 6337 1397

HPリンク↓(音が出ます♪)
Novus Cafe

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休日のブランチにはもちろん♪

平日にひとりでランチやお茶にも良い感じ♪


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ここから先は、とても嬉しかったので、こちらのcafeではなく、Novus Restaurant のことですが、ここにup・・・053.gif


先日、今月末で日本に本帰国になる一緒にお仕事をさせて頂いていた方(取引会社さんの駐在員の方)と、
Novusにお食事に来てみましたら~

その方も、「美味しいですね!!」と、とても喜んで下さり、
「こんなところに、こんなに良いレストランが在るなんて、知りませんでした!!どうやってみつけたんですか?」
と聞かれたので、my hubbyが、「ウチの嫁さんが、食べ歩きのサイトを書いていて、自分も、会食でお店を選ぶときに、電話番号を探したり、参考にしているので、美味しいと言うところには、一緒に行ってるんですよ~」

と答えると、その方が、「そのサイトは、なんていうタイトルなんですか?」と言うので、「【Singaporeグルメ☆"】です」と答えると~

「あ、知っています、そのサイト!!オレンジ色のサイトですよね?」と、な~んとご存知で、

なんでも、その方の奥さまは、元・SQ(シンガポール航空)のCA(キャビンアテンダント)さんで、フライトでシンガポールに来るたびに、
日本人の同僚CAさんたちと、【Singaporeグルメ☆"】をチェックして、upされているところに、順番に行ってみるのを楽しんでいて下ったそうなのです♪

「それで、うちの奥さんが(「【Singaporeグルメ☆"】を)見ていたので、自分も見たことがあったんです」と、言ってらしたそうで、なんだかとても嬉しい気分になりました私です(^_-)-☆


そして、「シンガポールを発つ前に、奥さんと最後に美味しいところで食事をしよう。と言うことになっているので、ここに奥さんと来てみます」とおっしゃっていたそう♪


おふたりにとって、楽しく美味しいシンガポールでの想い出に残るお食事になっています様に!!



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<追記> as of 15 May 2012

my hubbyが、この日(私は、お友達とここでディナー(^_-)-☆)、ここで会食をしたところ・・・

まず、最初に見たメニューが、この日のものと違っていたので、「ん?なんか嫌な予感?」と思い、

メニュー内容が違っていたので、「まったくそう、とも言い切れないけど、味が全然違っていた(落ちていた)」とのことで、「後で、行って確かめてみて」と言われたので、別の日に、お友達たちとランチに何度か行ってみましたが、セットメニューがなくなり、メニューの数もかなり減り、やはりお味も、以前の様に「何かが工夫されていて、美味しい」と言う感動がなくなり、ふつうに食べれますが、ふつうのお味になっていました。

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# by singaporegourmet | 2012-03-24 11:47 | カフェ & スィーツ

なにわ ♥
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以前のレポは、こちら→

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今夜のお通しは、冬瓜の酢味噌とイイダコ♪ 美味しかった♪

そして、今日はひさしぶりの一番乗り♪(一番に到着)

「そういえば、カウンターのお料理、ずっと見ていないな~」と思い、ママさんにお願いをすると

「そうよ~、ずっとお店に来ているのに、全然見たことないんじゃない?」と言われて・・・

そう言われてみれば、一番最初にお店に来た日以来かも!?(笑)

ママさんに、お料理のお名前と説明をして頂きながら、お料理(大皿料理)を見ましたが、
こ~んなにたくさんの種類があったのね~と言う感じ♪

どれも美味しそうだったので、その中から今日は~♪

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秋刀魚の煮付け♪
身の太い部分の骨以外は、骨まで柔らかく煮付けられているので、丸々パクリ♪
生姜でさっぱり美味しく煮付けられていて、美味しくてカルシウム補給も出来て良いわ♪

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それから、にんにくの芽♪ これも美味しいな~~~♪

それから、かなりオーダー頻度が高い、納豆・オクラ・長芋にタコ♪美味しかった♪

my hubbyは~

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しらすおろしと♪

いつもの鶏の唐揚げ♪

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今日もとても美味しく楽しく週末を迎えられました♪




         ★★★週一以上で行ってるお店です♪ (^-^) 



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※要予約・金曜日は予約必須です♪


☆お店のCM(^_-)-☆↓リンクです♪
シンガポールで四半世紀 居酒屋なにわ(nakaさんがつくったオリジナルCM) コマーシャライザー
http://cmizer.com/movie/34624

No. 5 Koek Road #03-13 Cuppage Plaza
Tel (6734) 1418

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# by singaporegourmet | 2012-03-23 18:48 | 和食 ☆ 居酒屋


Singaporeで食べ歩き☆ http://singaporegourmet.web.fc2.comの姉妹ブログ☆たまに一時帰国の日本や旅行先の情報も☆ 2003年~2005年、2007年~2度目のシンガポール☆ 在住12年を超えました☆              

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