タグ:スコッツロード・スコッツロード周辺 ( 38 ) タグの人気記事

ウエルカムバックランチ☆李白 リーバイ
********

以前のレポはこちら→

********

ここのところ、お昼のDim Sum(点心)は、このブログにはアップしきれていませんが、ワーロックか、インペリアルトレジャーのトウチュウか、北京ダックに行くことがほとんどになっているので、ここへは本当に久しぶりに♪

今日は、日本に本帰国をしてしまった友人が、シンガポールに遊びに来てくれたので、ウエルカムバックランチを李白(リーバイ)で♪
友人は、数日間の滞在なので、その貴重なシンガポール滞在時間に待たせてしまってはいけない。と思い、少し早めに出かけたら、予定よりも早く到着してしまい、かなり早めにお店へ・・・

c0229199_17462728.jpg

メニューを観ていたら、以前と内容が変わっているようでした。
例えば、以前は、Dim Sum(点心)メニューに載っていなかったシーフードダンプリングスープが、一番下に載っていて・・・
でも、その名前が、”パンプキンとなんとかのブラックトリュフ入りスープ”と、
ブラックトリュフ入りになっていて008.gif
しかもお値段もお高めの設定になってしまっていました007.gif

もしかして、シェフが代ったのかしら??とちょっとそんな気がして・・・・


友人が到着したので、オーダーを♪
どれもひとつつづにカスタマイズしてくれました♪
c0229199_1753368.jpg
ハーカオ♪

c0229199_17553366.jpg
ビーンカースキンロール♪

c0229199_17562163.jpg
クリスタルダンプリング♪

c0229199_17565447.jpg
小籠包♪

c0229199_17572621.jpg
スープは、蟹と冬瓜のクリアスープにしました♪

c0229199_1758153.jpg
〆の麺は、シーフードクリスピーヌードル♪

c0229199_17594515.jpg
デザートは、ポメローマンゴーサゴを♪


ん~
やはり、メニュー同様、シェフも代ったのかしら?
スープストックのお味や、ビンカースキンロールやクリスタルダンプリングなどは、以前とは全然変わっていて・・・「美味しい」という感動がなくなっていて・・・
小籠包と〆のヌードルは、美味しかったのですが、それ以外のものが、残念な感じに・・・。
シンガポールのレストランって、しばらく来ないとこういう(レベルの低下)ことが多いのが、とても残念です。どんどんレベルがアップして行く、ということが無理でも、せめてメインテインして欲しいです。


ひとり、S$56くらい(++込)でした♪


********

Sheraton Towers
39 Scotts Road
Tel 6839 5623

HPリンク↓
李白 Li Bai リーバイ

********
[PR]
by singaporegourmet | 2017-01-19 12:10 | 中国料理 ☆ 広東

タングリンクラブでキャッチアップランチ♡
*******

以前のレポはこちらです→

*******

今日は、もう2年ぶり?!くらいになってしまうのかな?
ずーっと会いたい053.gif と思いながら、会えないでいたお友達ローカルマダムとランチ♪

昔からいつも忙しいマダムでしたが、私の方もこの数年忙しくなってしまい会えないでいて・・・
そのあいだに、私の携帯はものすごいスコールで水没してデータが消え、ずっと連絡が出来ずにいたのですが、私の方の忙しさはひと段落をしたので、共通の知り合いから番号を教えてもらい、
キャッチアップのメッセージをして、何度か予定が合わずだったのが、
今日やっとランチをすることが出来ました♪

場所は、お友達ローカルマダムが会員のタングリンクラブ♪
新しくチャイニーズレストラン(中華料理)が出来たそうで、そこに行ってみました♪

c0229199_17415661.jpg


もう本当に久しぶりなので、何から話をしたら~?!
というくらい話題に事欠かなく、お料理が運ばれて来てもお話に夢中で・・・

最近、新しいお店などに、食べ歩きをあまりしなくなってしまったことと、
新しいPCに今まで使っていたカメラが対応しなくなってしまい、
レストランで写真を撮らなくなってしまったこともあって、

お料理のお写真をうっかり撮り忘れていたのを途中で気が付き!
どれも中途半端なお写真ですみません。。008.gif

c0229199_1747039.jpg
豚肉入りのポリッジ(中華粥)とお魚のポリッジ♪

c0229199_1749476.jpg
ハーカオやらめずらしいクリスピーな海老入りのチョウファン(腸粉)など♪

c0229199_17503339.jpg
トリュフ入りのダンプリング(餃子風点心)

c0229199_175174.jpg
チャーシューパオ♪

c0229199_17512219.jpg
香港イーフー麺♪

そしてデザート♪
c0229199_17514633.jpg
胡麻ペースト入り白玉だんごの小豆スープ♪

お友達マダムのオーダーだったので、初めて頂くものが多くて楽しかった♪


*****

今日は、中秋の名月ということもあり、月餅販売も最終日・・・

c0229199_17534596.jpg
数か月前から、どのホテルやレストランでもオリジナルのムーンケーキ(月餅)を販売しているシンガポール♪

タングリンクラブの月餅は、トラディショナルな卵黄(塩漬け)入りのものでした~
c0229199_17535379.jpg
可愛い赤いボックス入り♪

この卵黄入りの月餅を初めて食べたのは、10年ほど前、ホテルに宿泊しながらお部屋を探していた時、
ホテル全室にホテル側から月餅を届けられて・・・
私は、それまで横浜中華街の月餅をたま~に食べるくらいで、
それも、昔からある素朴なくるみや胡麻小豆がぎっしりつまったベイクドタイプのもの♪
その見かけの素朴さからは想像もつかないくらいカロリーもお値段もお高めでしたが、わりと好きだったので、横浜方面に行くと必ず買って帰ってくるくらい♪
が、そのホテルから配られた月餅をひとくち頂いてみたところ~!
衝撃なお味と食感がっ\(◎o◎)/!
思わず口から出して見てみると~
えええ?!っとさらに\(◎o◎)/!

ま、まさか孵化したピータン的なものでは?!っとドキドキ、、
後ほど、それは、卵黄の塩漬けだった。ということを知り、ホッ。。

が、それ以来?!卵黄入りの月餅が苦手になってしまいました~007.gif


*******

Tanglin Club
5 Stevens Road
Tel 6737 6011

HPリンク↓
TANGLIN CLUB

*******
[PR]
by singaporegourmet | 2016-09-15 12:07 | クラブ内レストラン

Min Jiang ミンジャン ❤ 友人のWelcome back ランチ
********

前回のレポはこちら→

********

日本に本帰国をしてしまった友人が、3か月ぶりにシンガポールに遊びに来るので、

「何が食べたい?」と聞くと、『中華料理 ♪ 』とのこと~

それならば!!お任せを!!(^_-)-☆ と言うことで、どこが良いかな??と色々と考えて・・・

シンガポールでは珍しく、ワゴン(お店の方は、プッシュカート、トローリーと言っていました)サービスで、
Dim Sum(点心)が運ばれてくる飲茶が楽しめて053.gif

酸辣湯(ホットサワースープ)が、シンガポールで一番美味しくて053.gif
しかもここの酸辣湯の具は、シーフードではなく、チキン(鶏)がメインなので、
私と好みが真逆でお肉が好きで魚介類が苦手なお嬢ちゃんも一緒なので、ここが良いかも016.gif

と思いここ ミンジャン Min Jiang にしてみました♪

c0229199_1765872.jpg
逆光だったので暗くなってしまいましたが、
窓の向こうには、プールに面して、テラス席(アルフレスコテーブル)があり、南国の雰囲気を味わえます♪

c0229199_1765283.jpg
まずは~
チャイニーズティ(ジャスミンティ)をオーダーして♪

それから、ワゴンサービスではない、小龍包と酸辣湯スープを最初にオーダー(^_-)-☆

そして~
c0229199_1781263.jpg
Dim Sum(点心)が載ったワゴン(トリーリー)がやってきます♪

c0229199_17102395.jpg
焼売と海老と野菜の餃子♪を選んでみました♪

美味しい~♪

c0229199_1712824.jpg
そして、酸辣湯スープ♪
ちょっとローストした鶏肉の香ばしい香りと深みのあるマイルドな辛さと酸味♪
とっても滋味深いお味で美味しい~♪

それから、この↑写真の左上にほんのちょこっとだけ写っているお通し♪
さっと油通しをしたインゲンとミンチしたガーリックを合えて塩味の一品だったのですが、
これがとっても美味しくって♪
家でも作ってみようと思います(^_-)-☆

c0229199_17121434.jpg
小龍包も、中のスープが美味しくて♪

c0229199_17134633.jpg
次のプッシュカート♪
ビーンカースキンロールや粽(ちまき)や、鶏の足、などなど♪

お写真をうっかり撮り忘れましたが、ここからは、ビーンカースキンロールを♪
あんかけスープがかかっているビーンカースキンロール、初めて頂きましたが美味しい~♪

c0229199_1714394.jpg
そして、帆立の蒸し餃子♪
これも、美味しかった~♪

c0229199_17165424.jpg
揚げ物などのトローリー♪

またまたお写真撮り忘れましたが、キャロットケーキ(大根餅)も頂きました♪


当日、友人のお嬢ちゃんは、体調崩してしまい来れなくて残念でしたが、
(早く元気に回復しますように!! (^_-)-☆)

友人とふたりで、積もり積もった?!お話をしながら、キャッチアップ♪

美味しいものとでとっても楽しいランチでした♪

c0229199_1717592.jpg
あ、デザートも(^_-)-☆
ふたりとも、マンゴーサゴにしました♪


以上 ふたりで、 S$85(++込み) でした♪ (おひとり S$42くらい)


********

ミンジャン Min Jiang<岷江川菜館>←HPリンク♪
Good wood Park Hotel
22 Scotts Road
Tel 6730 1704

※ BuonaVistaのRochester Park(ロチェスターパーク)内にも、支店が在ります♪
Min Jiang at One North】←HPリンク♪

********
[PR]
by singaporegourmet | 2016-03-28 11:51 | 中国料理 ☆ 広東

10 Scotts で ♥ シャンパンハイティー
********

以前のレポはこちら→

********

久しぶりに集まるメンバーで、シャンパンで乾杯069.gifをしに~
ここのハイティーへ♪

c0229199_1544424.jpg
3人で行きましたが、2段トレーはこのひとつだけサーブされ、足りない分はオーダーして下さい。ということでした
以前はスコーンは別にサーブされていましたが、トレーにのせられていて、トレーとビュッフェの内容も以前とはマイナーチェンジされていました♪

c0229199_15445824.jpg
free flow フリーフローのシャンパンは、ペリエジュエ♪

c0229199_15465879.jpg
マグナムボトルでじゃんじゃん注いで下さいます♪


ひとり S$88(++込み)でした♪


********

10 Scotts 10スコッツ
Grand Hyatt Singapore グランドハイアット シンガポール
10 Scotts ←ホテルweb site リンク
Tel 6732 1234

********
[PR]
by singaporegourmet | 2016-01-20 14:37 | アフタヌーンティー&ハイティー

ワンハオ Wan Hao 萬豪軒 ★ シンガポール マリオットホテル のクリスマスツリー☆ 
********

以前(2004年~2010年12月末まで)のレポは、こちら→

********

かなり久しぶり~に、ランチをしにお友達と来てみました♪
もしかしたら、5年ぶり?!になってしまうのかしら??(・・?

c0229199_19285024.jpg
午後12時に予約を入れていて、5分ほど早くレストランのレセプションに到着したのですが、まだ店内は暗く、レセプション担当の方も今来たばかり、と言う感じで、『少しお待ちください』と少し待ち、予約の名前を伝えて、テーブルに案内して頂きました♪

c0229199_19325941.jpg
半個室風な落ち着くテーブルに案内して頂いて良かった♪
でも、12時過ぎているのに、他にお客さんがいないのが、気になると言えば、気になります。

お友達もホテルに早めに到着していて、外で待っていたそうで、その後すぐに合流♪
c0229199_19342059.jpg
ジャスミンティとDim Sum(点心)をオーダーして飲茶ランチです♪
左からクリスタルダンプリング(中国野菜の蒸し餃子)、ハーカオ(蝦蒸し餃子)、小龍包♪

テーブルに付いてくれたお店スタッフ(男性)のサービスとホスピタリティは、とても良いのです♪
が・・・
Dim Sum 類が、なんだか冷めている!?気もして?!
だからかな?
以前の様に、「美味しい!」という感動も感想も、特にはなくて・・・

c0229199_19363323.jpg
真ん中は、ディープフライドビーンカーロール♪
海老の湯葉巻揚げ♪

c0229199_19372999.jpg
ホットサワースープ♪
酸辣湯♪ だけは、熱々でお味も良く美味しかった♪(ホッ)


c0229199_19401932.jpg
デザートは、無難にマンゴープリンにしてみました♪


ご一緒したお友達はとても優しいので、

『きっと私たちの舌が肥えてしまったのよ?』とのことでしたが・・・

う~ん、私的には、やっぱりかなり味が落ちてしまっていると思いました。
だいたい、一時期シンガポールのチャイニーズレストラン(中華レストラン)でも流行った、オーダー制のビュッフェを始めていた頃から、ちょっと良くない傾向にあるな~と思っていたのだけど、その通りになってしまったみたい。残念です。(:_;)


以上で、 S$94(++込み)で、ひとり S$47 でした♪




********

ワンハオ Wan Hao 萬豪軒
Singapore Marriott Hotel
320 Orchard Road
Tel 6831 4615 Direct
Tel 6735 5800

マリオットホテル ワンハオ HPリンク♪→

********

c0229199_19483258.jpg
お友達が撮っておいてくれた、ホテルロビーのクリスマスツリー☆
とても綺麗でした♪(^_-)-☆
[PR]
by singaporegourmet | 2015-12-04 12:19 | 中国料理 ☆ 広東

La Taperia ESPANOLA ♥ 私のBDランチ
今日は、お友達ローカルマダムたちが、私の誕生日ランチをやって下さいました♪

場所は、長い間リノベーションをしていたスコッツロードのshawセンター♪
その中のレザミグループのここLa Taperia というスパニッシュ料理のレストランで ♪
2週間前にオープンした新しいお店だそう♪

へ~こんな風にリノベーションされたのね~♪ なんて眺めながら、レストランへ♪

c0229199_1873899.jpg
マダムJが、先日別の友人たちとここでお食事をして、とても美味しかったからここにしてくれたそう♪
c0229199_1874540.jpg
半個室のテーブルを予約しておいてくれました♪

そして、お料理も、その時に来てオーダーしたものをiPhoneで写真を撮っておいたそうで、
それを店員さんに見せて、オーダー(^_-)-☆

c0229199_189137.jpg
赤ピーマンのツナ詰♪
ふ~む、これって缶詰の赤ピーマンにこれまた缶詰のツナを詰めただけでは??
な冷たくてそういうお味の一品♪

c0229199_18101882.jpg
トマトのピザと言う感じ?

c0229199_18103575.jpg
きのこのアヒージョ♪
これは熱々で美味しかった♪

c0229199_18113017.jpg
海老のアヒージョ♪

c0229199_1812132.jpg
いかをイベリコハムで巻いたもの♪

そして~Meat Lover のマダムCが、お肉もオーダーして♪
c0229199_18124678.jpg
ということで、これは、イベリコ豚のステーキ?だったかしら?

塊のお肉が食べれない私のためには~
マダムJが、
c0229199_1814610.jpg
クラムやイカが入ったアヒージョをオーダーしてくれました♪ 
マダムJ、優しい~(^_-)-☆
これが、一番美味しかったかもしれません♪

c0229199_1816359.jpg
そして~
これまたマダムJがお店にお願いをして仕込んでおいて下さった、
誕生日ケーキとキャンドル♪

今日は、クリスマスも近いのでドレスコードは、「赤」♪
と言っても~
赤のお洋服持っていない~
ので、赤のモチーフの入ったもので・・・

お友達ローカルマダムたち5人でワイワイと楽しいお誕生日ランチでした♪016.gif

今日のゲストの私は、皆さんにご馳走になりましたが~
お値段を教えてもらったところ、 以上で、S$258(++込み)だったそうです♪

アルコールも他の飲み物もオーダーせず、このお値段なので、どんなときにつかえば良いのかしらん?
オケージョンに困るお店です。。


********

COCINA La Taperia ESPANOLA
1 Scotts Road
#02-10/11 Shaw Centre
Singapore 228208
Tel +65 6737 8336

お店HPリンク→

********
[PR]
by singaporegourmet | 2014-12-19 12:56 | スペイン料理

シンガポールでおすすめハイティーのひとつ ♥ 10スコッツ♡グランドハイアット
********

前回のレポはこちら→

********

今日は、お習い事が一緒の友人と3人でここで、シャンパンハイティーを(^_-)-☆

c0229199_15234939.jpg
お食事系(しょっぱい系)もしっかりと2段トレーで、サーブされ、時間もお昼の12時~やっているので、ランチを兼ねることも出来てGood♪(^_-)-☆

c0229199_1525957.jpg
サラダも、エスニック風だったり、アジアンチックなものもあるので、シンガポールにご旅行の方にも良いかも♪

c0229199_1526298.jpg
トレーでサーブされる以外にも、サラダやその日のメニューによって違いますが、シェフがその場でサーブしてくれるもの、チーズやブレッド、フルーツなども在ります♪

シャンパンは、ペリエジュエ♪ と 美味しいシャンパーニュ♪というだけで嬉しいのに、フリーフロー♪(free flow)

しかも~じゃんじゃん、注いで下さいます♪(^_-)-☆

c0229199_15281483.jpg
その上、スイーツも充実♪

「完璧なお洒落」を求める方は、ここはちょっと違うかな?と言う感じですが・・・

気心知れた仲間たちと楽しむには、おすすめのハイティーです(^_-)-☆

ひとり S$86(++込み)でした♪



********

10 Scotts 10スコッツ
Grand Hyatt Singapore グランドハイアット シンガポール
10 Scotts ←ホテルweb site リンク
Tel 6732 1234

********
[PR]
by singaporegourmet | 2014-06-25 13:19 | アフタヌーンティー&ハイティー

GAIA Ristorante and Bar ガイア ❤ お友達マダムのBDランチ
********

前回のレポは、こちら→

********

今日は、お友達ローカルマダムCのお誕生日067.gifランチ053.gifをここで♪

c0229199_1652753.jpg
なんだか針金で出来たおもしろいモノ、オブジェ?がテーブルに♪

まずは~
恒例の写真撮影を♪(^_-)-☆

お店のスタッフさんに、チップをはずんで、たくさんお写真を撮って頂きますw037.gif

そして、お料理はプリフィクスセットをオーダーして♪

c0229199_16522122.jpg
んん??
これ、確かブラッタチーズ、のはず・・・

c0229199_1655325.jpg
これは~
何だったかしら??

c0229199_16552189.jpg
メイン、じゃがいものニョッキ
これは、私とマダムCがオーダーしました♪

c0229199_1658561.jpg
メイン ミラノ風カツレツ?!だったかな?

そして~
デザート♪
c0229199_16594012.jpg
c0229199_170180.jpg
c0229199_170969.jpg



そして、そして~~
c0229199_1701964.jpg
マダムJが、お店の予約のときにお願いをしておいた、バースデーケーキ♪

最後にまた写真撮影をして♪


以上 5名分で合計、S$270(++込み)でした♪


う~~んんん~!?
プレゼンテーションを見ても、以前と違いますし、
お味なんて全く以前と違い・・・
なんか、シェフ変わった??!
と言うのが、皆の意見でした・・・


********

GAIA Ristorante and Bar ガイア リストランテ アンド バー
22 Scotts Road
Goodwood Park Hotel
Tel 6735 9937

HPリンク↓
Gaia Ristorante & Bar
http://www.gaia.sg/

                                
********
[PR]
by singaporegourmet | 2014-06-23 12:45 | イタリアン

※追記あります※ 李白 リーバイで美味しい飲茶ランチ❤
*******

前回のレポは、こちら→

※最新のこの記事もご参照ください

*******

今日は、シンガポールに主人の駐在時代からお世話になっている(なのでかれこれ10年来く?!)ローカルマダムのおひとり、マダムMからのお誘いで、ここ【李白 Li Bai リーバイ】にてランチ♪

お店は、私が決めて良いわよ。と言うことだったので、ここにしてみました♪

他にも、久しぶりにお会いする、マダムLと マダムMのお習い事の先生も一緒で、計4名でのランチでした♪

「久しぶりの再会ランチ」と言う趣旨でのコーリングでしたが・・・

「実は、ちょっと皆にお知らせ(ニュース)があるの」とのこと・・・

何々??!とちょっとドキドキしながら?!皆で耳を傾けましたw

そのニュースとは・・・!!

c0229199_17543338.jpg


このマダムMは、ロバートソンキーに在る ギャラリーホテル (日本のラーメン、千葉松戸に本店が在る札幌ラーメン美晴や居酒屋さんのさつまマジックバー84(はし)などなど、今でこそ、日本食、和食ブームで、ラーメンブームでもわくシンガポールですが、その頃(10年ほど前の2003年頃~)は、まだここにしかない!!と言う環境下のシンガポールだったので、「先見の明」があった!!ということだと思います!!)のオーナー夫人なのですが・・・

そのギャラリーホテルとレストランがある敷地を含めた全部を、売却してしまったのだそう!!005.gif

でも、「ホテル業は、大変だし、新しいやりたい仕事もあるし、良い金額で売れたし、良かったのよ」とのこと♪
だったら良かった良かった!!

そして、「今日のランチは、私がご馳走するわ」「好きなものをオーダーして良いわよ」と私がオーダーを頼まれたので、いつもオーダーしている大好きなものをオーダーしました♪(^_-)-☆

c0229199_17541472.jpg
ディープフライドビーンカーロール♪ (海老の湯葉巻き揚げ♪)

c0229199_17552722.jpg
ハーカオ♪ 海老入り蒸し餃子♪

c0229199_17555478.jpg
クリスタルダンプリング♪
体に良いクコの実やユリ根などなど美味しいベジタブル系の蒸し餃子♪

c0229199_17565434.jpg
小龍包♪

c0229199_1757245.jpg
そして、シャークスフィン(鱶鰭)入り、ダンプリングスープ♪
シーフードダンプリング(餃子入り)スープ♪

で!

マダムLが、北京ダックも食べたいわ♪と言うことで、北京ダックをオーダーすることになったのですが、
私は、子供の頃に食べ過ぎた?!せいもあってか??
あまり好きではないので、1羽ではなく、半身でオーダーしました♪

そして・・・
この皮を取った後のお肉、お店の方が、「ヌードルかフライドライス(チャーハンのことです)にしますか?」と聞いてくるので、

日本からいらした方は、「YES」と言ってしまうと思いますが、このダック、そもそも、皮を食べるために飼育されているのと、皮を美味しく食べるために火を入れて調理されているので、お肉は、ぱさぱさで硬く、美味しくない!のです。

なので、どうしても食べてみたい!と言うのではない限り、「NO」と言うのをお勧めします・・・

ちなみに、私のまわりのローカルマダムたちは、「お肉は、タオパオ(ドギーバック=持ち帰り)にして」とお願いをして、、
住み込みのメイドさんや本当にワンちゃん用にお持ち帰りをするか、もしくは、ただ「いらないわ」と言って、断ります。




c0229199_17571338.jpg
で、半身の北京ダック、私も久しぶりに一切れだけ頂きました♪

そして~〆は、
c0229199_1852440.jpg
シーフードクリスピーヌードル♪ やっぱり、これでしょ!!(^_-)-☆
(日本で言うところの、美味しいシーフードのあんかけがたっぷりかかった揚げ焼きそばです♪)


今日も美味しかった♪

マダムM、久しぶりに皆と会えて楽しかった、ありがとうございました!!
そして、ご馳走さまでした!!(^_-)-☆

「Keep in touch ね!!」と言って、ここでお開きでした♪



********

* お昼のみ、Dim Sum(点心)メニューが有り、飲茶が楽しめます。

** お料理のお味は、シンガポールでトップクラス♪
  個室も在り、雰囲気もとても良く♪
  サービス&ホスピタリティも良いので、会食や記念日のディナーなどにもお勧めです♪

********

Sheraton Towers
39 Scotts Road
Tel 6839 5623

HPリンク↓
李白 Li Bai リーバイ

********
[PR]
by singaporegourmet | 2014-06-05 12:36 | 中国料理 ☆ 広東

ローヘイ で Happy CNY 2014 ❤ Pine Club

********

以前のレポはこちら→

********


今日は、お友達マダムが自宅近くのクラブ、【The Pines】から、自宅にケータリングをお願いして♪

の、チャイニーズイヤー(旧正月)ランチ♪ 

c0229199_17534032.jpg
既にテーブルには、ローヘイ♪ の準備
このディッシュ(お料理)名は、魚生(イーシェン または、イーシュン)♪

身体に優しそうなスープ♪
c0229199_17545526.jpg
このCNYの前後の期間中、20日間くらいは、家族や友人、仕事関係などの方たちと、リユニオンを兼ねて、このようなローヘイ♪をしながら、ランチやディナーで、飲んだり食べたりが続くので、優しいスープはマストらしいです(^_-)-☆

c0229199_17563559.jpg
そして、パインクラブのレストランからいらした、お店のスタッフさんが、ローヘイの準備をしてくださいます♪

トッピングしていく具材には、それぞれ大切な意味があり(富・健康・幸運・家族・友人・などなど)、この新年も一年、恵まれます様に!!と唱えながら、トッピングしていって下さいます♪

そして~

皆で、長いお箸を持って、高く高く、「ローヘイ」と言ったり、具体的に願い事を言ったり(笑)しながら~
持ち上げて~
c0229199_17585368.jpg
出来上がり♪

c0229199_17594840.jpg
そして、皆で必ず一口は頂きます♪

私は、このローヘイ♪ 初体験は、今から10年以上前の2003年頃なのですが、
まずは、呆気にとられて(my hubbyから事前に話は聞いていたけど・・・(笑))、
そして、お味がまず「無理!」と言う感じだったのですが、

マダムCから、「これは縁起物なので、一口でも口に出来たらした方が良いのよ」と言われ、
回数を重ねるうちに、毎年、少しずつ、慣れて来たのか?
レストランによっての味の違いなどもわかってきて、好みもわかってきて、
今では、美味しい♪と思うことも多々あります♪

そして、このローヘイ、本当は少しだけ残した方が良いそう♪


c0229199_1835987.jpg
そして、ダック♪
「日本人は、北京ダックが好きよね?」と良く、シンガポーリアンに訊かれるのですが、
私自身は、好きじゃないので、いつもなんとも答えられなくて(p_-)

が、私のお友達のローカルマダムたちは、皆、
「北京ダックは、皮だけでしょ?脂っぽくてヘルシーじゃないし、残ったお肉はぱさぱさで、食べられないし」と、
言って、オーダーせず、

大抵、このダック(グリルとスチームがあります)をオーダーする方が多いです♪

そして、もし、北京ダックをオーダーするときには、残ったお肉は、お店の方が、必ず、『フライドライス(チャーハン)か、ヌードルにしますか?』と聞いてくれますが、絶対にどちらにも入れたりせず、

「じゃ、タオパオ(お持ち帰り)で」と言って、自宅の住み込みのメイドさんのご飯に持ち帰ることが多いです。
(または、持ち帰らない)


この後も、色々な美味しいチャイニーズ料理(中華料理)が出てきました♪


マダムC053.gif、今日も~ご馳走さまでした♪


********

※会員制クラブ

THE PINES CLUB

********
[PR]
by singaporegourmet | 2014-01-23 12:38 | クラブ内レストラン


Singaporeで食べ歩き☆ http://singaporegourmet.web.fc2.comの 姉妹ブログ☆              リンクフリーです☆

by Singaporeグルメ☆
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Links
★シンガポールで美味しいものと美味しいお店を探して~食べ歩き★
★2003年~2011年★
シンガポールのおすすめのお店など・・・
8年間の集大成★はこちらです↓
Singaporeグルメ☆”

Yahoo!JAPAN
 地域別→シンガポール
 →グルメガイドにも、
 登録されています



★Singaporeのお天気★
Click for Singapore, Singapore Forecast

《時差 : 東京-1時間》


★お問い合わせ等は・・・
こちらからどうぞ★
カテゴリ
タグ
ブログジャンル
記事ランキング
最新の記事
以前の記事
検索