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ふわふわ美味しいパンケーキ ☆ Clinton Street Baking

今日は、グルメなお友達がお店を決めてくれて、グルメなお店が集まるラッフルズホテル裏のPurvis Streetへ♪

私は、今回初めての、パンケーキ屋さん♪

Clinton Street Baking Singapore

クリントン ストリート ベイキング シンガポール というカフェへ♪


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基本、予約が出来ないお店らしく、午後1時前に行くと既に店内は満席でした♪


メニューを見ると、パンケーキだけではなく、サンドウィッチやクロックムッシュ、
フレンチトーストなど、軽いお食事メニューも多くありました♪


私は~

ふわふわパンケーキの気分だったので


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パンケーキ♪ ソースを選ぶようになっていて、大好きなブルーベリーを♪
添えてある、メイプルシロップと溶かしバターのソースが絶品♪

もう一人の友人も同じものをオーダー♪



このお店に何度か来ている予約をしてくれたお友達は、こちらをオーダー♪
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ウォールナッツとバナナのパンケーキ♪



もう一人のお友達は、しょっぱい系のパンケーキ♪
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チリカンコンのようなお豆とアボガド、サワークリームにスクランブルエッグ
お味は、メキシカン風のパンケーキ♪だそう♪



もう飲んでしまいましたが~

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アイスラテも♪


ふわふわしたパンケーキ♪と
メイプルシロップと溶かしバターのソースがとっても美味しかったので、
また行きたいカフェ♪


パンケーキ類は、ほとんどがS$20前後、カフェ類もS$5~7くらいでした♪



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Clinton Street Baking Singapore

クリントン ストリート ベイキング シンガポール

31 Purvis Street
Singapore 188608

Tel +65 6684 4845

お店HPリンク→


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by singaporegourmet | 2017-10-25 13:10 | カフェ & スィーツ

Soup Restaurant スープレストラン 三盃雨件 ☆ちょうど10年前もここで☆

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以前のレポはこちらです→
(2003年~2009年のレポ♪)

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今夜は、スープレストラン (Soup Restaurant 三盃雨件)にてディナー♪

my hubby は、日本からのお客様のリクエストなどで、会食で何度か来ていたそうですが、
私は以前のレポを見てみましたら、何と2009年以来、約8年ぶり?!

そんなに来ていなかったことにびっくりでしたが~


そういえば、今回の2回目のシンガポール在住は、10年前 ここでのディナーから始まったことを思い出して・・・
当時、元同僚のシンガポーリアンがここを予約してくれて、お店で先に待っていてくれ、私たちをハグで出迎えてくれたのでした・・・

そんなことを想い出したので、自宅から近いparagon(パラゴン)内の支店やDFS内の支店(こちらは既に無くなっていました!)ではなく、
やはり、ちょうど10年という節目に想い出したので、その時と同じサンテックの支店に行ってみました♪



お店の場所は、当時在った場所からは、4~5軒分ずれていますが、同じフロア♪
(元在った場所には、日系のレストランが入っていました)


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お写真左に写っているのはメニューですが、【スープレストラン】という店名の通り、ここは、スープで有名なお店♪

色々なスープストックのスープがあり、どれも薬膳や体に良さそうな、滋味深いスープばかり♪

どのテーブルのお客さんも必ずオーダーしていますが、今夜は二人ではちょっと多いかな?と思って、オーダーしませんでした。


右上に写っていますが、チャイニーズティ(プーアル茶)は、二人分で S$4
いくらでもトップアップしてくださいます♪



前日に予約のお電話をしてみましたが、

『ソーリー、午後7時~はもうフーリーブック、
良かったら、ウォークインで来てみて!』

とのこと。

予約とウォークイン、半分ずつにしているそうなので、
予約でいっぱいでもそれほど待たなくて済みそうな?

少し早めの午後6過ぎにお店に行ってみましたら、
すんなりと入れました♪

ですが、午後7時を過ぎるとどのテーブルも満席になり、
お客様が入れ替わったり、お店の前には、人のQ(列)が出来ていましたので、
やはり予約をしておいた方が良さそう♪



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まずは、タイガービアーで乾杯♪ 5杯でS$42.50

写真左下に写っているのは、お通しの落花生♪ S$2.50

初めて食べたときは、ん?!と思いましたが、
これが美味しいの♪
止まらなくなります♪




そして~

ここに来たら絶対にオーダー

というか、これを楽しみにここに来ます♪




ジンジャーチキン169.png177.png162.png

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正式名称、Samsui Ginger Chicken S$19.90
サン(ム)スイ ジンジャー チキン♪


Samsui(women)サンスイ ウーマンと言うのは、1930~1940年頃、
中国から、当時ストレイツセトルメントであったマレーシアやシンガポールへ、
出稼ぎにやってきた女性たちのこと

赤い三角巾がその象徴で、彼女たちは男性たちと同じように力仕事もこなし
現在のシンガポールの基礎を作った現代シンガポールの重要な功労者の方たち

そして、このスープレストランの三水ジンジャーチキンは、彼女たちの仲間が、
チャイナタウンに出したお店から、シンガポールの人々に広まったお料理・・・

なので、このジンジャーチキンは、シンガポールのソウルフードのひとつ と言っても良いのではないかしら?



見た目も特徴的なお料理♪
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ポットラック(持ち寄りパーティ)にも話が弾みそう♪



このチキンと真ん中のジンジャーソース(これが美味しい♪)を
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レタスの葉にくるんで♪

頂きます♪


ん~

美味しい♪♪

自宅でも作ってみたいと思いますが、これだけしっとりと美味しく鶏肉を蒸す?
茹でる?のは、難しそう・・・

丸鶏をそのまま茹でて、スープストックを取って、お肉の一番美味しい部位を
ジンジャーチキン用にしているのかしら?

とにかく、お肉の切り方もこの美味しさには重要ポイントの気がします♪




それから~
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スイートポテトの葉のサンバルチり炒め♪ S$12.50




それから~
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黒きくらげ♪ S$6.90


さっぱりとして美味しい♪

お箸休めにぴったりです♪




〆には、ヌードルをオーダーしたので、グリーンチリを頂きましたが~
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美味しいので、ヌードルが来る前に・・・
というか、お写真を撮る前に箸が伸びてしまいました・・・105.png

この東南アジアの気候に良く合うものの食べ物のひとつが、このグリーンチリの酢漬け♪

日本に一度、本帰国をしたときに、持ち帰ってみたものの、
乾燥した気候の日本ではそれほど感動するお味では無かったのですw




オーダーしたヌードルはこちら♪

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ペナンホッケンチャー♪ S$13.90

チャー=炒める と言う意味なので、

ペナンとホッケンの炒めたヌードルという意味になるので、
これもプラナカン料理になるのかな?

ラードで炒められていてとても香ばしく、味付けはオイスターソースかしら?
麺は、ペナンのイーフーヌードルとホッケンミーっぽく、ビーフンの2種類が使われていて♪



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具も、イカ、海老、キャベツ、アスパラガス、人参、油揚げ、豚肉、
と色々と入っていました♪


特に、my hubbyは、大絶賛177.png167.png169.png




以上で、 S$121.20(++込み)でした♪





とても美味しくて、リーズナブルで・・・

我が家の週末ごはんのローテーションに追加されました111.png177.png169.png



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177.pngシンガポールにいらしたらぜひお勧めのレストランです177.png167.png169.png

スープレストラン (Soup Restaurant 三盃雨件)
SUNTEC CITY 支店
3 Temasek Boulevard #B1-122
Suntec City Mall Singapore 038983
Tel: +65 6333 9886

Lunch: 11.30 am – 2.30 pm
Dinner: 5.30 pm – 10 pm
Sat,Sun,PH : 11.30 am – 10 pm

レストランHPリンク→



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☆おまけ☆


帰り道、シンガポール国立博物館の前を通りましたら、
バスの中から撮った写真なので、ブレブレですが・・・

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ミキサー車のミキサー部分がミラーボールになっていて、
そのミラーボールがライトアップされ、
反射した光が、博物館の白い壁に投影されて、
プロジェクションマッピングになっていて、
ミキサー車と博物館が、インスタレーション作品になっていました♪

先日、前を通った時には、
昼間だったので、「工事が始まるのかしら?」なんて思っていましたが、
これは、アート作品だったのですね~

変わりゆく常に進化しているシンガポールを象徴するオブジェと言った感じなのかしら?
どこにあっても不思議とは思わない、ミキサー車
実際に、私も全然不思議に思いませんでしたし・・・


これを、一昨日の夜、車で前を通って気が付いたと言うmy hubby
めずらしく!?
「これは、アートだな177.png」と感心したのだそうです。


とても綺麗だったので、ぜひ見に行かれてみてください♪












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by singaporegourmet | 2017-10-21 18:15 | その他のローカルレストラン

煌びやかで美しいマレーのカリグラフィーを通して知る素晴らしいマレー文化と歴史☆
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現在、シンガポール国立図書館 National Library で開催中の展示、


マレーの写本と初期の本の実物が、記録映像や資料などと一緒に展示されていて、

マレーのカリグラフィーとしてもとても美しいのでただ観るだけでも楽しめる展示。


今日は、この展示のガイドをなさっている方から、

特別に プライベートツアーガイドをして頂きました♪



その方は、


ローカルのシンガポーリアンの方ですが、プラナカンの家系だそうで、

もう本当にたくさんのことを調べ、学び続けている方で、

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もう、展示品は貴重で美しいものばかりなのですが・・・


それらにまつわる多岐にわたるお話を聴き、

国と国の歴史、人と人の歴史、海を渡った文化、などにロマンを感じ、



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また、そのガイドをしてくださった方の「おもてなしの心」が、

心にストレートに届く、様々なことに、興奮冷めやらぬ一日となりました・・・





マレー語が国語だということを知らない現代のシンガポールの若者たち。



もちろん、マレー語を読めない、話せないシンガポールの若者たちが多いそう。




自分たちのルーツはここにあるということを知り、

中華系、マレー系(イスラム系の、とおっしゃっていました)のシンガポーリアンが、

お互いをリスペクトし、LKY氏が築き上げて来た、「シンガポール人」としての

絆を再認識して欲しい、そうすれば、世界はもっと平和になっていくと信じている。




と、その方はおっしゃっていました。





ガイドの途中からは、パンジ王子(インドネシアはじめ東南アジア全般に広がる共通した寓話にも出て来る有名な王子)が登場!!したり・・



そのパンジ王子からも興味深い楽しいお話を沢山聴かせて頂いて・・・

まるで、舞台を観ているかのような楽しさ・・・
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そのパンジ王子が、ゲスト皆にそれぞれ、ジャウイ文字で名前を書いて下さったり、



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お土産に、インドネシアのワヤンクリ(影画の人形)の栞まで頂きました💘


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どの日になるかはまだわからないそうですが、その方のパブリックガイドもあるそうです。



ぜひ、展示期間中に一度ご覧になることをお勧めいたします。


展示期間 2017年8月18日~2018年2月25日
場所 シンガポール国立図書館
10階ギャラリー
無料


パブリックツアーガイド(英語でのガイド)は、

2017年
10月28日、
11月11日、25日
12月9日、16日

2018年
1月6日、20日
2月3日

いずれも、午後1時~2時。

National Library Building
100 Victoria Street
Singapore 188064

シンガポール国立図書館 Singapore National LibraryのHPリンク→







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by singaporegourmet | 2017-10-10 14:30 | ☆シンガポール News☆

Rocky master ☆ ラッフルズホテル近くのカフェ
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今日は、ラッフルズホテル近く(裏)のPurvis st.にも近いところにあるカフェにてお茶♪




この後で予定している場所からも近いのでこのカフェにて待ち合わせ♪
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カウンターにてオーダー&お支払いをして、番号札を持ちテーブルで待っているとオーダーしたものを店員さんが持って来てくれる、セミセルフサービス♪


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店内は明るくてお隣通しもほどよくスペースがあるので居心地の良いカフェでした♪



私は、↑一番トップのお写真のアイスラテ(レギュラー) S$6
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と、こちらのオレンジ&マカデミアナッツのパウンドケーキ♪S$5.20をオーダー♪


ご一緒したこのカフェを愛用している方は、こちらのベジタリアンメニューの
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ほうれん草とチーズのホットサンドのようなものを♪ 

居心地良すぎて+久しぶりにお会いしたのでキャッチアップトークで169.png
あっという間に時間が経ってしまいました106.png


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Rocky Master
Junxin Building
402 North Bridge Road
#01-00 Singapore 188722
Tel 6336 4637
HPリンク→

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by singaporegourmet | 2017-10-10 13:41 | カフェ & スィーツ

シンガポール初の女性大統領就任 ☆
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今朝、日本に住む母から、
「シンガポールで、初の女性大統領が就任したのね、ニュースで観たわ」と連絡があり。

え?そうなの?

全く知らなかったので、我が家のシンガポーリアンのアンティAに、
「昨日、女性大統領が就任したの?」と聞いてみましたら、

『ああ、そうそう。(YES、YES!)前回のトニータンが、チャイニーズ(系)だったから、今回は、マレーの女性』とのこと。

なんでも、我が家のアンティAによりますと・・・

シンガポールは多民族国家だから、喧嘩をしないように、

同じ民族ばかりが続けてならないような配慮があり、

マレー→チャイニーズ→インディア(インド人)→マレー・・・と
順番が決まっているのだとか。
(by我が家のシンガポーリアンアンティ)


そして、昨日のニュースをチェックしてみましたら、

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ハリマ・ヤコブさんというマレー系の女性が就任したそうです。


女性大統領が就任だなんて、シンガポール意外にも進歩的な政策をするのね。
と友人とも話をしました177.png








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by singaporegourmet | 2017-09-15 08:10 | ☆シンガポール News☆

シンガポールの国旗と赤×白の🏁旗の意味 ☆ in 今日のシンガポール ☆


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今朝、ワンちゃんたちのお散歩で、オーチャード~イスタナ前へ・・・

すると、オーチャードロード~イスタナ前まで、
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先日までは、今月行われるF1のシンガポールグランプリの🏁旗が並んでいたのに、

今日は、ずら~っと、シンガポールの国旗と赤と白の国旗が、並んでいて・・・

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わかりやすいように、ズーム168.png

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なぜなのかしら??

今年は、ナショナルサービス(兵役制度)開始から50周年だから??
でも、それなら、もっと早くからやっているだろうし、
赤×白の旗はいらないはず・・・

もしかして、シンガポール初の首相だったLKY氏の喪が明けたから??
(LKY氏自身は、「自分はプラナカンではなく客家だ」と手記で言ってらっしゃいましたが・・・中華系プラナカンの喪の期間は確か、2年半?くらいだったような??)

または、LKY氏のお誕生日がそろそろなので、生誕何周年かのお祝い??
(と、計算してみましたが、確か生きていらしたとして今年94歳だったはず・・・)
ちょっと中途半端な年な気が・・・

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とても気になったので・・・

今、お世話になっているローカルのあるグループの皆さんに、what's App で、
聞いてみました170.png


すると~

Leaders' Retreat between Spore & Indonesia celebrating 50 Years of Ties
- Joko is town !

President Joko Widodo or Jokowi, as he is popularly known is President of
Indonesia.

Fly past taking place today.
Got to be Neighbourly.

BTW red & white are Indonesia's National colours too.
White top & red bottom.


というお返事168.pngが(^_-)-☆

なるほど~!!

そういうことだったのですね~173.png


本日、9月7日は、シンガポールとインドネシアの国交樹立50周年を祝って、
インドネシアの大統領がシンガポールにいらしていたのだそう。

ちょうど50年前の今日、
1967年9月7日にシンガポールとインドネシアが国交樹立したのですね177.png

とてもお勉強になりました。

おめでとうございます!177.pngシンガポール&インドネシア177.png









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by singaporegourmet | 2017-09-07 07:01 | ☆シンガポール News☆

Yhingthai Palace Restaurant ☆ 美味しいタイ料理レストランで週末ディナー
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前回のレポはこちらです→

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先週から、週末は、外食モード162.png

昨夜は、ワインコネクションでとても美味しく楽しいディナーでしたので、

今夜もはずれないところへ・・・

先週行ってみようか?と思っていた近くのモール内のタイ料理レストラン🍴に
行き、お店の前のメニューを見て、店内を見ていたら、
my hubbyが、ちょっと他のところが良いんじゃない?とのこと、
私も、ちょっと、好みのタイプのお店ではなかったので、、

では、どうしましょう?!

そこで♪

もうかれこれ、少なくても15年以上はシンガポールで「美味しい177.png
と評判のタイ料理レストランのYhingthai Palace インタイパレスはどう?
というと・・・
なんと、my hubbyは、まだ一度も行ったことがないというので、
それならば、ぜひ行ってみなくては!!ということで~

美味しいタイ料理レストランの、Yhingthai Palace インタイパレス へ♪


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お店に到着♪

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近くのラッフルズホテル沿いに歩いて来ましたが、この近辺に来るの久しぶり♪


予約をしないで行ってしまいましたが、このあとすぐにテーブルがいっぱいになり、
後からいらしたお客さんは、予約でいっぱいで入れなかったので、
事前に予約をしておいた方が良さそうです♪


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店内は、リノベーションされていて、とても明るい雰囲気になっていました♪


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以前の方が、ちょっと暗めでエスニック?!な雰囲気だった気がしますが、
ファミリーでも行きやすい雰囲気になったのか?
お子さん連れのファミリーも多くなっていました♪

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まずは、ビールをオーダー♪
SINGHA BEERをジャグ(ピッチャー)でオーダー♪ S$30



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マンゴーサラダ♪ S$18
美味しい♪


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トムヤムクン♪ S$10

ここのは、ココナツミルクは入っていないクリアタイプで、好みのお味♪
ん~美味し♪


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my hubbyは、ビーフサラダをオーダー♪ S$20


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お野菜は別に盛り付けてありました♪

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これをこんな風に葉っぱで巻き巻きして頂きます♪

牛肉はとても美味しかったけど、味付けが美味しいけどはっきりしなくて、
これはそれほどでも?!な感じだったそう♪


そして~
とっても美味しかったのが♪

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モーニンググローリー♪ 空芯菜のサンバルチリ炒め♪ S$15
サンバルがと~ても美味しくって♪
油も何を使っているのかしら?
香ばしくって、とっても美味しい♪ 


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そして~
蟹のすり身を揚げたさつま揚げ風のフィッシュケーキ♪ S$18
一枚からオーダー出来、4枚オーダーしました♪

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そのままでも美味しい♪ですが、たれをつけるとまた美味しい♪

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ワインもオーダー♪ グラスで、S$14



最後の〆♪

オリーブライスにする予定でしたが、蟹肉のフィッシュケーキがとても美味しかったので、
蟹肉のフライドライスにしてみました♪


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香りも見た目も美味しそう~♪ S$18

実際、ごはんもパラパラで、味付けも良く、とっても美味しいフライドライスでした♪


以上に、ビールは、追加で、グラス S$8 とワインは2杯で、S$28をオーダー♪


以上で、S$194.20(++込み)でした♪


とても美味しくて、「来週もここでも良いくらい164.png」と、my hubby(^_-)-☆

楽しく大満足♪なディナーでした♪



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Yhingthai Palace Singapore
インタイパレスシンガポール 銀泰酒楼
36 Purvis Street
#01-04
Tel +65 6337 1161
  + 65 6337 9429

レストランHPリンク→

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by singaporegourmet | 2017-08-27 20:15 | タイ料理

桜が恋しい季節に.. シンガポールでいつもお花がいっぱいの場所 ♡ イスタナパーク
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日本では桜179.pngの開花宣言があったようで、あちこちで美しい綺麗な桜の花179.pngの便りで
いっぱいで179.png

今、春を迎えているヨーロッパなどでも、青い空に八重桜の様なお花が満開で
春なんだなぁ~
と感じます。


昨日4月1日は、いつものように週末のお買い物に、
リャンコート(Liang Court)明治屋さんに出かけたのですが、

3月末の日本への本帰国や、他の国への転勤シーズン、
また、日本への一時帰国シーズンとあってか、

いつもは満車状態の時間帯でも、駐車場所には空きがあり、
明治屋さんも多くの日本人でごった返す時間帯なのに、
かなりがらんとした感じで・・

(とはいえ、新しくシンガポールに駐在などでいらっしゃる方も多い出会いの季節。
そんな新しくこの春から新生活をシンガポールで始められる方のために・・・
リャンコートには、日本の書籍(単行本、新書、旅行書、雑誌、漫画などなど)が
買える、本屋さんの紀伊国屋さんも入っています。
この紀伊国屋さんは、シンガポールには他にも店舗がありますが、日本の書籍を
置いているのは、このリャンコートの紀伊国屋さんと、オーチャード高島屋さんの
紀伊国屋さんの2店舗になります179.png

シンガポールではこんなところで、”春179.png”を感じたりする今日この頃179.png


でも今、常夏シンガポールでも、ブーゲンビリアやハイビスカス、プルメリアなどが
満開で、南国の春という感じです♡

いつもMRTに乗る時やお散歩時に通っている、シンガポールの大統領官邸である
イスタナ(ISTANA)(←シンガポール政府公式HPリンク)前のイスタナパークには、
ブーゲンビリアのアーケードと、その正面には常時、お花が植え替えられていて♡

とても綺麗な場所で、先日も、真っ黄色なひまわりに植え替えられていて
とても綺麗だったので、お散歩がてらお写真をパチリと撮って来ました♡

肉眼では、青空だったのですが、お写真にしたら、曇りに見えますね?!
少し歩くともう汗ばむくらいのシンガポールです174.png


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イスタナ パークの入り口からは、日差しや少しの雨はしのげるような
ブーゲンビリアが咲き誇るアーチが、MRTへと続く地下道階段まで続いていて・・・

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まぶしいのと暑いのと、ワンちゃんたちを連れてのお散歩中に撮ったので、
うまく撮れませんでしたが、こんもりと咲き誇るブーゲンビリアが、
とっても南国らしさを醸し出していて、大好きな風景です♡



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ここが、オーチャードロードを挟んで、イスタナ(大統領官邸)の正面にあたり、
常時、季節やシンガポールの祝祭日に合わせた色とりどりのお花が、植えられています。

今植えられている黄色いお花は、満開のひまわり🌻 
手前の小さいお花は何かしら?黄色いブーゲンビリア?!
とっても色鮮やかなビタミンカラーの黄色で溢れていて、
春を通り越して夏な感じかな?(*‘∀‘)


パーク(公園)と言っても、子供たちがわーっと走り回れる様な公園ではなく、
ベンチでのんびりしたり、狭いながら蝶を放している区画や、原生林(ジャングル?)
な雰囲気も残されている区画があったり、
また、同じ敷地内には、絵画教室も併設された、絵を描くことが出来るカフェ
大人の公園といった雰囲気の場所♡

その奥の方へ行くと、小さな沼地がありその周りには、キャノンボールフラワーと
呼ばれる珍しい南国の花があったり、ツタが絡まるヤシの木やシダ類が生い茂っていて、
たまにリスがいたりします♡

かなりこまめに手入れをされている公園ですが、頭上から木の実や(ヤシの実!)などが
落ちてくることがあるみたいなので、要注意?!
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そして、今年に入ってからかしら?
以前は、大きな東屋があった場所に、ガラス張りの建物が建てられ、
2か月くらい前に完成していて・・・


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【ISTANA Heritage Gallery】という看板が出来ていたので、ギャラリーなんだな、
とは思っていたのですが、オープンしているのかな?中に入っても良いのかしら?
とずっと思っていて・・・

今、ネットでぐぐってみましたら、どうやら無料で入れるみたいです。

ISTANA Heritage Gallery】←公式webサイトのリンク

Location: 35 Orchard Rd, Singapore 238902, Istana Park
(directly opposite main gate of the Istana)








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by singaporegourmet | 2017-04-02 15:31 | ☆シンガポール News☆

ジャニスウオン Janice Wong ☆ シンガポール発で日本から逆輸入のレストラン&スィーツカフェ
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以前のレポはこちら→

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このお店のカテゴリー、スィーツカフェでありながらも、ちゃんとしたお食事(ローカルのフュージョン)も出来るので、今回は、【その他のローカルレストラン】にしてみました029.gif

ポーションやプレゼンテーションから言って、女性向き(限定?!)のレストラン・カフェかな??とも思いますが、夜はバーにもなるようなので、男性も女性とのデートに良いかも?!016.gif

オープン当初は、なんだか見かけが毒々しく見えて、お味もそれなりなのかな?なんて良くない先入観を持っていたのですが・・・

初めて来てみて、お食事が思っていたよりもとても美味しくて♪
デザートも、ちゃんと(!?)日本の雑誌ELLEに載っていたとおり(新宿店のシグネチャーと一緒)で、お味も「やだすごく美味しいじゃない!!」と持っていた先入観が良い方へ覆されて、ちょっとお気に入りのお店のひとつになりました♪
欲を言えば、もう少しだけ、清潔感を全面的に出していけば良いのではないかな~?と思います♪


たまたま前日にここでランチをした方から、
『ジャニスウオンさんご本人と、日本の新宿店からマネージャーさんがいらしていた』とお聞きしていたので、今日もいると良いな~016.gifなんて思いながら~

今日は、6名でランチだったので、事前に予約をしておきましたが、午後12時になるころには満席でしたので、予約は必須かもしれません♪

そして~
ジャニスウオンさん、今日はいらっしゃらないのかしら?と思っていましたら、
オーダーをお願いするためにお声をかけた方が、なんだかジャニスウオンさんに似ている気がしたので、他の店員さんに、「あの方は、ジャニスウオンさんですか?」とお聞きしたところ、『そうです』とのこと♪

一緒に行った友人たちとジャニスウオンさんを囲んで記念写真を一緒に撮って頂きました♪

お写真やTVのCMなどで拝見して思っていたよりも小柄で、お若くて、テキパキとサーブされていたりして、とても好印象な方でした(なんだか上から目線発言?!)♪


ランチは、3コースプリフィクスで、全員が+S$5で、コンテンポラリーデザート付きのものをオーダー♪

私は、先日一緒に来たお友達マダムがオーダーしていたものがとても美味しそうだったので、それと同じものを037.gif


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前菜は、小籠包をオーダー♪ 
プロウン(海老)、チキン、ポーク(だったかしら?)の中からひとつを選べます♪
私は、プロウン♪
この小籠包、とっても美味しくって!! 10個くらいペロッと頂けてしまえそうなほどです♪
少し大きめの小籠包で、中にスープがたくさん入っていて、このスープがたまらなく美味しい♪
蒸篭は2段になっていて2個ついて来ます♪

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もうひとつの選択肢の餃子もとても美味しいと言っていました♪

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エディブルフラワー(可食花)がふんだんにあしらわれていて、プレゼンテーションもとてもアーティスティック♪

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メインは、3択♪
私は、ポークミンチの担々麺(メニューの名前は違います)♪
美味しい~♪

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ポリッジ(お粥)をオーダーした友人や♪

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ビーフヌードルをオーダーした友人も♪

どちらもとっても美味しい♪とのこと♪

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ビーフヌードルの麺は、なんと?!赤と黒の2色(で1本の麺)になっていて~
とても手の込んだものになっていました~♪


そして~
こちらが実はメイン?!なデザート♪
ひとりの友人は、早めにお店を出なくてはいけないので、きっと早くサーブされるであろう。ということで、通常のコースのデザートを♪
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やはり一番早くサーブされました♪


そして~コンテンポラリーデザート024.gif

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これは、マスカルポーネ?だったかしら?チーズ系のデザート♪

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プレゼンテーション(視覚)も味わいのひとつなのでパチリ♪

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大根おろし?!なんて思いましたが、違う!そう(笑)

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日本庭園風なネーミングだったかしら??

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私は、パープル何とか♪
ラズベリーやラベンダーなどが使われたムースやメレンゲのようなものなどなど・・・
味覚と視覚だけでなく食感(テクスチャー)や香りなども楽しめて、さらに美味しい♪

これに、コーヒーか紅茶が付いてくるセットなんて、とてもコスパも良い感じ♪
ちなみに、コーヒーをオーダーすると、『ミルクはどうしますか?』と聞かれるのですが、
ミルク付でオーダーすると、カフェラテ(カプチーノかな?)になっていました♪


ミュージアムのパスを持っている友人が一緒だったので、割引になり、

ひとり S$38(++込)でした♪


女子会におすすめ053.gif


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Janice Wong Singapore ジャニス ウォン シンガポール
Address: 93 Stamford road,
National Museum Singapore,
01-06, Singapore 178897
Tel +65 9712 5338

ジャニス・ウォン シンガポール Janice Wong Singapore のHPリンク→
(ジャニス・ウオン Janice Wong Dessert Bar 東京 新宿店のHPリンク→

E: info@janicewong.com.sg
Website: www.janicewong.com.sg
Facebook: Janicewong2am
Instragram: #Janicewong2am

Opening Hours:
Monday – Saturday: 11am – 11pm (last order 10:30pm)
Sunday: 11am – 6pm (last order 5pm)

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by singaporegourmet | 2017-01-20 11:31 | その他のローカルレストラン

ジャニスウオン Janice Wong ☆ シンガポール発で日本から逆輸入のカフェレストラン&バー
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前回のレポはこちら→

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今日はここでお友達マダムとランチをしてから、シンガポール博物館 NMS(National Museum of Singapore)内に先月12月にオープンしたチームラボ☆(日本のデジタルアート集団)の作品を観に行く予定♪

ランチもとってもアーティスティック♪

予約を入れるときに、メニューをチェックしましたら、前回とはセットランチのメニューが変わっていて、メインの三択が全部お肉系だったので、お魚系はありますか?と聞いたところベジタリアンメニューがあるとのことで、私はそちらを♪ ただそのメニューだと、+5でのオリジナルスイーツをオーダーさせてもらえず、デフォルトでチョコレートタルトになっていて・・・
ご一緒したお友達マダムが、「じゃあシェアしましょ」と言ってくださったので、デザートは1品はオリジナルから選びオーダーしてシェア♪ 
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私の前菜♪
ベジタリアンなだけに、トマトベースのシュウマイでヘルシーな感じ♪
ラタトゥイユダンプリング♪

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お友達マダムがオーダーした通常のセットランチの前菜のしゅうまい♪ 
柚子ベジタブルダンプリング♪

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通常セットランチメニューの中のミンチポークバリーヌードル♪
ジャージャー麺風で美味しそう♪

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ベジタリアンメニューのメインの中から、うまみ玉子素麺♪
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ミソスープ出汁をかけて頂きます♪

そして、こちらが本来のメインかな?デザート♪
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ベジタリアンメニューのデフォルトのデザート♪チョコレートタルト♪

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そして、通常のセットランチメニューに+5してオーダー出来るデザートから♪
ヴァイオレットなんとかというデザートを♪

デザートはシェアをしましたが、やっぱりオリジナルデザートの方が、プレゼンテーションもお味も素材も意表をついていて、美味しいかな♪
とても不思議な触感だったり香りだったり形をguessしながら頂くのがとても楽しい♪



どちらのコースにも紅茶かコーヒーが付くので、コーヒーをオーダー♪


3コースセットランチ 

ベジタリアンメニュー S$28

通常メニュー S$35+5
(+5で、オリジナルのデザートメニューからコンテンポラリーデザートをオーダー可)


デザートはやっぱりコンテンポラリーデザートメニューから選びたいし、ジャージャー麺風なら、私も食べれる(ミンチミートは食べられるので(#^.^#))ので、次回ももしメインがお肉系でミンチだったら、私も通常のセットランチメニューをオーダーしよう♪



博物館でのカードで割引になり、 以上で S$72.05(++込み)でした♪



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Sunday: 11am – 6pm (last order 5pm)

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by singaporegourmet | 2017-01-09 12:01 | カフェ & スィーツ


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