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Grandma's Restaurant ★ マレー料理
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この日は、「夕食、何にしようか~」とmy hubbyとあ~でもない、こ~でもない・・・と、考え・・・

「久しぶりに、グランマに行ってみようか?」とmy hubbyのナイスな提案で、ここへ♪

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☆ 以前のレポは、こちら【Singaporeグルメ☆”】です ☆


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以前、とってもグルメな、マレーの(美人が多くて有名な)イポー出身お友達ローカルマダムに
「美味しいマレー料理のお店」と教えてもらったここ、グランマ♪

オーチャードパレードホテルのお店しか行ったことが在りませんでしたが、2~3年ほど前だったかな?オーチャードのパラゴンのB1にも
支店がオープンしていたので、今日はそちらへ♪

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そうそう、最近、日本の麒麟麦酒が、シンガポールのタイガービールと提携して、シンガポールのレストランでも、キリンビールを置いているところが一気に増えました♪

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日曜日の夕方の早い時間でしたが、店内満席で、少し待ってお店に入れました♪
手前の方は、満席で、奥の方は、予約席になっていて、誰もいなかったので、パチリ061.gif

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ビーフレンダン(Beef Rendang)S$9.90 
言うなれば、マレーのカレーだそうで、懐かしい味♪(by my hubby)

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そして、チャークイティアオ♪ S$8.90 クイティアオと言うきし麺みたいな麺を炒めた(チャー)もの♪
マレー風の味付けで、美味しい♪

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レッドチリ&ソイソースも付いて来ます♪

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私は、色々と迷って・・・やっぱり、アッサムラクサ(Assam Laksa)♪ S$8.90
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小さなピッチャーに入った、海老のペーストを入れると更にコクがアップして美味しい♪
アッサムの酸味とチリの辛味、そしてミントの香りが魚系のお出汁をさっぱりとさせて美味しい♪

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お豆腐とシーフードのクレイポット♪ S$8.90
お店の前で待っているときに、これをオーダーしているテーブルを見て、「美味しそう」と思ったのでオーダーしてみましたが、美味しかった♪

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それから、これは、ローカルの友人がオーダーしてくれて美味しかったので、以来、どこのレストランに行っても、メニューに在ればオーダーする1品♪の、サンバル・ポテトリーフ♪ S$8.90
サツマイモ(か、ヤム芋?)の葉っぱをサンバルチリで炒めたもの♪
サンバルカンコン(空芯菜)とはまた違ったお味で美味しいです♪

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お腹がいっぱいでしたが、一応、デザートまでオーダー016.gif
迷いに迷って・・・ボボチャチャ(BUBUR CHA CHA)S$3.90
ヤム芋の温かいペーストと言う感じのもの♪

ビールは、3本S$14.40 オーダーして、

以上で、75.05(++込み)でした♪


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ローカル料理(マレー)が食べたいとき、食べてみたいけど、ホーカーやフードコートは苦手・・・
 と言う方には、ぜひお薦め053.gif

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Grandma's Restaurant <グランマ>

※パラゴン店
290 Orchard Road #B1-42/43, Paragon
Tel 6737 7931

※オーチャードパレードホテル店
Orchard Parade Hotel
Tel (6732) 3082

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by singaporegourmet | 2012-01-15 18:17 | プラナカン ノニャ(ニョニャ)マレー料理
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