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今週の~TORISHO TAKA ♥
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先週のレポは、こちら→


以前の、もっと詳しい~レポはこちら→

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ここ【鳥匠 たか】と【なにわ】は、最近ではすっかり、この食べログレポのために行くのではなく、
100%楽しみに行っていたので、全然、頂いて来たもののお写真も撮っていなかったので、
しばらくぶりに、頂いて来たものを全部写真を撮ってきました(笑)♪

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今夜のお通しは、鳥だんごのコーンスープ仕立て♪桜のお麩添え♪

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まずは、キリン一番絞り068.gifで乾杯♪ S$10
その後は、焼酎 兼八をロックで♪

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焼き物が出来上がってくるまでのお酒のアテ(肴)には、白菜ラー油♪ S$8 枝豆♪ S$6 きんぴらごぼう S$8

その他にも、ワインやシャンパンなどにも合う、逸品(一品)料理がいっぱい在りますが、
普段は、焼き物を楽しみに行っているので、こんな感じで♪

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きんぴらごぼう、優しい味付けで美味しいのです♪


では、焼き物♪ 
ここの焼き鳥は、1本がとても肉厚でジューシーで満足感たっぷりなので、↓ 明らかに私たちのオーダーは多すぎかもしれません(笑)♪





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ささみ♪ S$5
my hubbyが、だいぶまえに、ダイエットを敢行していたとき(今も、on diet?!(笑))、
「ささみなんて、(自分からすすんで)食べたことなかったけど、オーダーしてみた」ら、
「とっても美味い!!」「こんな美味いささみ、食べたことなかった!!」と感動していて、
今では、ダイエットのためでなく、「好き」で、オーダーしています♪

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兼八♪ これは、ボトルキープ♪

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ねぎま♪ S$6
私は、ここで焼き鳥を頂く前は、タレ派だったのですが、
my hubbyは、「美味しい焼き鳥は、塩派」で、ここでは、塩でオーダーしていたため、
私も一度、試してみてからは~塩派になりました♪

ここの焼き鳥は、お肉そのものも美味しく、さらに、備長炭でまわりかりっとなかジューシーに焼かれているため、とっても美味しい♪ 
なので、タレではなく、お塩で頂いています♪
このまた塩加減が、良い塩梅で、職人たかさんの指先で上からぱらぱらと落とされる塩が、絶妙なのです♪

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もも♪ S$4
1本1本のお肉がふくよかで~本当に美味しい♪

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とりわさ♪ S$5
以前にも書きましたが、この山葵漬けが、好きなんだな~♪
(いわゆる、山葵の”粕漬け”ではなくて、新鮮な山葵を使って作られた、
大好きな伊豆の山葵屋さんの売り切れ御免の「山葵の塩昆布漬け」風の山葵漬けなの♪)

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アスパラ♪ S$5

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むね♪ S$5

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レバ・塩♪レアで♪ S$4 
これは、私がオーダーしているのを見て、「美味しそう」とmy hubbyも一度オーダーしてから、
毎回ふたりでそれぞれオーダーしています♪


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つくね・たれ♪ S$6
つくねは、お塩よりもこの良く絡んだタレが好み♪
これも、my hubbyも私もいつもそれぞれオーダー♪

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梅紫蘇♪ S$6
いわずもがなな美味しさ♪(^_-)-☆

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レバ・たれ♪レアで♪これは、私のオーダー♪ S$4

そして、〆♪
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親子丼・小♪は、my hubbyオーダー♪ S$10
以前は、普通サイズをオーダーしていましたが、最近は、小さい方にしています♪


私の今日の〆は~♪
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長芋を、お味噌で♪
 S$7
これで「兼八」(ロック)の余韻を楽しみながら・・・
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それと鳥スープ♪ これは、自分で、山椒をふりかけたお写真♪ S$6
山椒が合うんだな~♪


今夜も、どれも至極美味しくて、たくさん頂いて、大満足♪


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デザートのフルーツ♪
日本の苺とマスクメロン♪を頂きました♪


どうもありがとうございました♪♪




             ★★★週一以上で行ってるお店です♪ (^-^) 


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76 Robertson Quay
#02-01 The Gallery Hotel
Tel (6732) 3343

HPリンク↓
Les Amis Group
http://www.lesamis.com.sg/index1.html


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by singaporegourmet | 2012-04-14 18:51 | 和食 ☆ 焼き鳥
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Singaporeで食べ歩き☆ http://singaporegourmet.web.fc2.comの姉妹ブログ☆たまに一時帰国の日本や旅行先の情報も☆ 2003年~2005年、2007年~2度目のシンガポール☆ 在住12年を超えました☆              

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