ST.REGIS ♥ Afternoon Tea
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以前のレポはこちら→

この後、お友達ローカルマダムのお誕生日パーティで、ここの T n D(Tea and Dance)に行きましたが、
つい最近だったと思っていたのに、かれこれ、もう2年前!だったことにびっくり!でした!(+o+)

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クリスマスも近いことも在って、ロビーを始め、このレストラン【Brasserie Les Saveurs ブラッセリーレサヴール】内にも、生のモミの木のツリーが在って、素敵
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このお隣の窓側のテーブルに通して頂きました♪ 「とっても良い香り~」と友人が言うので、す~っと空気を吸ってみましたら、とても良い香りが漂っていました♪

途中、ホテルスタッフの方が、ツリーのメンテに来たので、何をするのかしら~?と友人と観ていると、
『ツリーの根元に、氷を入れているんです。シンガポールは暑いので、お水をあげるよりも、ツリーが長持ちします』とのこと・・・

実は、私も、自宅で切り花を飾るとき、氷水を花瓶に入れているのだけど、やっぱり、理にかなっていたのね!!(*^,^*)☆




気が置けない友人と一緒だったので、「乾杯しちゃおうか」と言うことで、シャンパーニュ付きにして♪
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シャンパーニュは、Billecart-Salmon Brut Reserve ビルカール サルモン♪ 好きなシャンパーニュでした♪



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そして、三段トレーが運ばれてきまして♪

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下段は、4種類のサンドウィッチ(サーモン、ツナ&クミン、たまご、ハム&きゅうり)♪
どれもとっても美味しい♪

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真ん中は、シーフードスチュー入りのパイ♪と、鴨のキッシュ♪
どちらもとても美味しかった♪

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特に、シーフードシチューが、美味しいシーフードがゴロゴロとたくさん入っていて、シチューも絶品♪でした♪

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上段は、ブロッコリーのスープと、キノコのスフレ♪
どちらも美味しかったですが、スープは、熱々で美味しい♪


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天井が高いのでとても解放感が在ります♪
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お客様が、席を立ったあいだに、パチリ♪


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紅茶は、このときの気分とネーミングで決めたので・・・失念してしまいましたが(^^ゞ、ローズの香りのブラックティにしました♪



私たちのテーブルをサーブして下さった、スタッフMr.M とっても紳士的でありながら、最初にシャンパーニュで乾杯♪のときと、トレーとお茶が運ばれて来たときに、『お写真をお撮りしましょうか?』と、写真を撮って下さったり、『私の名前は、M○○○と言います、何かありましたら、および下さい』と、心憎いサービスをして下さいました♪



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スィーツはビュッフェ式になっていて、どれにしようかしら?と迷います♪

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スコーンもビュッフェ式になっていまして、プレーンなものから、ドライトマト入りの様なお食事系(しょっぱい系)のスコーンまで色々♪でしたが、お腹がいっぱいで、スコーンまではたどり着けませんでした♪


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オレンジケーキが大好きなので、お腹がいっぱいでしたが、思い切って一切れ♪美味しくて全部食べてしまいました♪

他にも美味しいスィーツがたくさんで、ふたりとも、お茶をお代わりして、
さらに、茶葉を替えて頂き、もうひとつは、こちらもネーミングで決めたレッドティのベリー系の香りのお茶にして♪




とても優雅な気分に浸れて、素敵な友人と素敵なアフタヌーンティを楽しめました






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月~木 午後3時~5時 アフタヌーンティ
金&土 午後3時~5時 T n D ティー&ダンス

Brasserie Les Saveurs
The St. Regis Singapore
29 Tanglin Road
Tel 6506 6866
HPリンク↓
ブラッセリーレサヴール

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by singaporegourmet | 2012-12-20 15:08 | アフタヌーンティー&ハイティー
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