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前回のレポはこちら→
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今夜は、リユニオン(再会)ディナーをここで
5名で予約をしたので、○テーブル(円卓)でした♪
5名以上だとお話をするのにも全員で同じ話題で盛り上がれますし、そんな時は、チャイニーズ(中華料理)レストランで、○丸テーブル
良いですよね
先着(先発?!)したメンバーでまずはビールをオーダーして乾杯♪
と、すぐに全員到着
全員揃ったので、まずは乾杯♪
もう最初から、話が盛り上がる
盛り上がる
そのあいだに、さくっとオーダー♪
ポーションは、人数に合わせて、程よい感じのサイズを店員さんが選んでくれるので、とってもGOOD
まずは、ウォーミングアップ!?で
それほど辛くない、ぷりぷりの蝦が美味しい♪
蝦のチリ炒め♪ ピーナツも美味しいのです♪
チリがたくさん入っていますが、辛味の少ない香りが良いチリが使われているのでマイルドなお味♪
お箸休めにもぴったり?!な、辛くないお料理の~
インゲンの炒め物♪
やっぱりビールにはこれでしょ♪の~
スパイシーチキン♪
ビールも追加でオーダー♪
4杯以上なら、ジャー(ピッチャー)がお得です♪ by 店員さん♪
(なるほど、4杯分のお値段で、5杯分以上あります)
そして~
シルクロードに来たら必ずオーダーしたい♪
いえ、これが食べたくて、シルクロードに来る♪という感じ
の、
本格四川の麻婆豆腐♪
実は、シルクロード、美味しいのは辛い物だけではなくって
シェフたちがその場で打って延ばして・・・
シュシュっと小刀風のものでカットしている刀削麺や、
あれよあれよという間に細く延ばされていく麺類(ハンドメイド ヌードル)も
とっても美味しいのです
運が良いと?!ガラス張りの向こうで、ライブが見れます♪
なので、今日は、メインにどうしても美味しいヌードルをオーダーしたかったので(ゲストの皆様に楽しんで頂きたくって)、お料理は以上にしまして・・・
〆には、ヌードルをそれぞれ好きなものをオーダー♪
モチモチの食感が美味しい刀削麺にシーフードがいっぱいのあんかけの・・・
刀削麺(シーフード)♪
ビーフもあります♪
これは辛くないので、辛いのが苦手な方やお子様にもお勧め♪
ポーションは大きめなので、〆にオーダーするなら、2~3名でシェアが良いと思います♪
私は~
担々麺♪ あらら・・・うっかりお写真を撮る前に頂いてしまい・・・
かなり食べてしまってからのお写真・・・
がっついている感じですね、なんだかきたなくて・・・ごめんなさい
麻婆豆腐と一緒に白いごはんもオーダーした方たちはもうお腹がいっぱい!と言っていましたが~
麺もデザートも・・・美味しいものは、別腹ですね(^_-)-☆
ということで~
ジャスミン茶をオーダーしたしまして♪
デザートもオーダー♪
ここの四川パンケーキ♪
パン粉が衣の様に揚げてあって他とちょっと違っていて美味しいのです♪
これは、5人でシェア♪
甘さ控えめの小豆が入っていて美味しい♪
それから、銘々に、好きなデザートをオーダー♪
私は、マンゴープリンを♪
日本から遊びにいらしていた方たちと久しぶりにお会いできて、
もうとっても楽しくて美味しくて話も盛り上がり、
とっても素敵な再会ディナーになりました♪
ここシルクロード、もうオープンして15年以上になるのでは?と思うのですが、
いつ行っても、清潔感があって、
美味しい本格四川料理が味わえて、
雰囲気も良くて
そんな高レベルを維持している~
シンガポールではめずらしい?!貴重なレストラン♪
広々としているので、会食にもおすすめです♪
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シルクロード レストラン
SILK ROAD RESTAURANT
Amara Singapore, Level 2,
165 Tanjong Pagar Road
Singapore 088539
Tel: 6227 3848
レストランのHPリンク→
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