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カテゴリ:Dim Sum 点心 & 飲茶( 3 )

Treasures Yi Dian Xin 一点心 ☆ 百利宮 パラゴン

「新しく出来たのね~」と思った、
インペリアルトレジャーグループの点心と中国粥とヌードルが中心のカジュアルレストラン🍴

今日のお昼にランチに行ってみることになりました♪


シンガポールのホテル内などの中華レストラン(主に広東料理)では、
どこでもお昼のみ、Dim Sum(点心)をオーダーすることが出来ますが、
ここは、終日Dim Sum(点心)メニューがあるので、
それに中国茶をオーダーすれば(そもそも飲茶はお昼にするのものですが)、
終日飲茶を楽しむことが出来ます💛


お天気も良くなったので歩いて♪
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オーチャード通りはやっと?!クリスマスイルミネーションが撤去されて、
旧正月飾りに更新♪


お写真は、オーチャード通りのマンダリンギャラリー前♪



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今年は戌年ということでだと思いますが、色とりどりのワンちゃんたちがたくさん♪



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ワンちゃんたち、色とりどりだけでなく、模様もそれぞれ違っていて~

これは、中国の吉祥模様なのかしら?

たくさんのひとたちが記念撮影をしていました♪



*****


そして~

パラゴン(百利宮)の地下1階にある、一点心 Yi Dian Xin へ♪

中国語は話せません!と言っても、バリバリの中国語で話しかけてくれる店員さんたち♪

英語で返答しても、なんだか通じているのでま、いっか(笑)


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テーブルにセッティングされたランチョンマット代わりのメニュー♪

Dim Sum(点心)は、ポピュラーな蒸しもの、揚げ物、バン類(饅頭系)
それから、香港麺のヌードル類、コンジー(中国粥)、などで、野菜類は特にありませんでした♪

イメージ的には、香港の朝食や休日のブランチという感じかしら?



店員さんから中国語で何か言われて~

たぶん、飲み物は何にする?と言っているんじゃない?

ということで~

「チャイニーズティ」と答えると~
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合っていたみたい♪(^_-)-☆
チャイニーズティ(ふたつで) S$4




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店内はこんな感じ♪ 人がいないところをパチリ📷

奥の厨房に通じるところにはオープンなカウンターがあり、
そこには、ローストしたダック(丸ごと)や、
やはりローストされた四角い座布団!?にも見える三元豚が、ずらっとぶら下がっていて~
香港の街で良く見るような店先の雰囲気が醸し出されていて♪



オーダーしたもの♪

サーブされた順番に♪
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黒きくらげ♪ S$10.30

刻んであったり、何か他のものと和えてあったりするものを想像していたのですが、
そのままのシンプルさ♪
三杯酢と胡麻油、それににんにくで味付けされただけですが、これが結構美味しい♪
でも、ちょっとお値段お高め



あ~(>_<)

お写真ボケボケ!
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mmy hubbyオーダーの牛肉の香港麵のドライ♪ S$9.30




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私は、海老餃子スープ♪ S$9.30

ぷりぷりの蝦が入ったダンプリング(餃子)がたくさん入った熱々のスープ♪
美味しい♪


Dim Sum(点心)は~
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ハーカオ♪ 蝦蒸し餃子 S$6.80





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クリスピーなヤム?と海老を蒸した米粉に巻いて蒸したもの♪S$7.80

と、ディープフライドビーンカーロール♪ S$6.30



以上で、S$64.05(++込み)でした♪




********

一点心(百利宮)
tresures Yi Dian Xin (Paragon)
#B1-08 Paragon,
290 Orchard Road,
Singapore 238859
Tel + 65 6262 3662

Imperial Treasures インペリアルトレジャーレストランHPリンク→

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by singaporegourmet | 2018-01-21 11:44 | Dim Sum 点心 & 飲茶

Jing Hua ☆
********

以前のレポは、こちら→

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お昼に行ってみましたら、長蛇の列になっていたので、断念。

なので、夜に、また行ってみました。

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一番奥のふたりテーブルは、ちょっとゴージャスな雰囲気053.gif

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ビールは、珍しい?大瓶で来ました。 S$9

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サンラータン、茹で餃子、小籠包・・・デザートまで後は、前回と全く同じものをオーダーしたので、お写真は省略(笑)。

とても美味しく満足でした~068.gif

S$59.50(+込み)でした068.gif

行きも帰りも、途中、ホテル建設中で、巨大クレーンが3車線をふさいでいたので、大渋滞!
タクシー代が、休日までも、ピークアワーチャージが付く様になったためもあって、
とんでもないことになっていました!
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渋滞で、全然すすまないので、今年の干支の龍の巨大イルミネーションをパチリ061.gif

確か、今月いっぱいまで、ライトアップされるみたいです072.gif

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チンホア 京華小吃
Jing Hua Restaurant

21/23 Neil Road.
Tel 6221 3060

11.30am~3.pm
5.30pm~9.30pm

水曜日定休

********
by singaporegourmet | 2012-02-19 18:01 | Dim Sum 点心 & 飲茶

【号外(笑)】 祝・チンホア☆リニューアルオープン!!
先週末から、久しぶりに行ってみたレストランや、初めて行ってみたレストランなどupしたいところが在るのですが・・・

まずは、【号外】です(笑)


恐らく、多くの在星日本人の方、ローカルの方々が、「いつになるのかしら?」と待ち望んでいたと思われます、
あの、チンホア 京華小吃が、待望のリニューアルオープンしていました。

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もう既にお店の中はいっぱいで、行列も出来ていて・・・

すご~い。皆、コアなファンなのですね~どうやって知ったのかしら?すごいわ~

とひとり、嬉しくて興奮。(笑)

行列の最後尾で待っていると、おじさんが、お客さんの案内(と整理)に、顔を出したので、
手を振ると、気がついてくれて、手を挙げて、にこっと笑ってくれました。

そして、2人テーブルが先に空いているらしく、私たちが先に通して頂いて。

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メニューも新しくなり~
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裏面は、デザートと飲み物
メニューの内容は、ほとんど同じですが、デザートにヤム芋パイや、もやしのお野菜料理が増えたのかな?

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お店の中は、白と赤になっていて、明るくなり、お味は、変わらず(茹で餃子は、以前よりさらに美味しくなったと思う)美味しい053.gif

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おじさんも、とても元気で、とても嬉しかった053.gif
(”リニューアル”期間がとても長かったので、近頃では、勝手に、
おじさん、カジノに入り浸っちゃって、家庭崩壊しちゃったのかしら?とか、
もしや体調がわるかったりして?なんて、心配になって来ていたので(笑))

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もしかして、ドラゴン(龍年)イヤーの今年まで待って、旧正月明けに、オープンしたのかしら?

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やっぱり、ここのサンラータンスープが一番好きだな~053.gif

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茹で餃子は、心して口に入れないと、思いっきり肉汁が出てきます~(笑)
美味しい~~053.gif

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ザー菜麺053.gif

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ちゃんとジャパニーズ用に、お醤油・ラー油・お酢のセットもお願いすれば、出してくれるのも以前と同じ。

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じゃ~ん小籠包053.gif

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美味しいよ~053.gif

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そして、焼き餃子も美味しい~053.gif

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デザートは、桂花湯丸(お店のアンティたちは、ゴマだんごと言っています)053.gif
メニューには、〔あずき・ごま・蓮の実〕と書いて在るのですが~

いつも、3種類じゃなくて、〔あずき・ごま・蓮の実・胡桃・ピーナツ〕の5種類じゃないかしら?と思っています。
桂花のスープが優しく優美な香りで、本当に美味しいのです053.gif
そして、その桂花は、「お肌に良いのだよ」とおじさんが言っていて。
なんでも、他のお店では、生姜とお砂糖を使っていたりしているところも在る中、
チンホアでは、桂花をメインランドから輸入をしていて、このスープに使っているのですって016.gif
それを聞いて以来は、ずーっとこれはかかさずオーダーしています(笑)

以上で、お茶を入れて、S$40.25(+のみ込み)←サービス料10%はありません。


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新しいお店スタッフのアンティが増えていて、まだトレーニング中みたいで、
おじさんが、「こっちテーブル拭いて」とか、「お茶を出して」とか、自分で、配膳しちゃったりとか(笑)
とても忙しそうだったので、ゆっくりお話は出来なかったのだけど、

「Long time no see!!」と、my hubbyが、おじさんと握手をしながら、
どうしていたの?と言う話をちょっとして。

そうしたら、お隣のお店のスペースも買い取って、繋げて、リニューアルしたんだそう。


「へ~そうなの~?」
並んで待っているときにも、全然気がつかなかったのだけど、ホント、お隣もお店の奥で、繋がっていました。

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上のお写真の「↓」 の部分が、増築した部分。

あいかわらず美味しくて、大満足でした053.gif


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チンホア 京華小吃
Jing Hua Restaurant

21/23 Neil Road.
Tel 6221 3060

11.30am~3.pm
5.30pm~9.30pm

水曜日定休

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by singaporegourmet | 2012-02-11 17:37 | Dim Sum 点心 & 飲茶


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