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シンガポールで担々麵と言えば=”汁なし担々麵” ☆ SILK ROAD シルクロード

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前回のレポはこちらです→

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先週日本のTV番組を観ていたら(シンガポールでも、ロケーションフリーなどと契約をすると日本の地デジ(BS番組は我が家の契約では見れません)番組をリアルタイムで観ることが出来ます)、

《秘密のケンミンショー》で、広島が取り上げられていて、
そこでクローズアップされていたのが、
どうみても、普通に、四川の担々麺・・・

「広島って、広島焼きじゃないんだね、でもこれって普通に担々麺じゃない??」
と言いながら、my hubbyと番組を観ていたのですが~

やはり!
四川料理の担々麺のことでした177.png


それが、今や、日本では《汁なし担々麵》として、広島市のB級グルメで認知されていて、
ネットで検索をしてみても、日本では、汁なし担々麵として今とても人気があるみたい。
《ケンミンショー》によりますと、今まで日本人が担々麵と言っていた汁アリの担々麺は、
陳健一シェフが日本人の好みに合わせて作り出したものだそうです。
昔、OL時代、職場の上司などとランチに行く(行かなくてはいけない?!)日になると必ずと言っていいほどその上司の好みでだったのかしら?でも課の皆は、とても喜んでいましたが・・・小洞店でシュウマイとこの汁アリ担々麵で・・・

私、崎陽軒のシュウマイは好きでしたが、基本的にお肉が苦手なので、ひき肉ではなくたたいたお肉で出来たなんとも肉肉しい小洞店のシュウマイと、(陳建一シェフがアレンジし日本に広めたと言う汁あり担々麺の)甘くてまったりしたスープの担々麺がどうにも苦手で137.png 私以外の課の皆は美味しそうにしていましたが、私にはその日が苦痛でしかなかったことを想い出しました。

なので、15年ほど前、シンガポールで初めて179.png本物の四川の担々麵179.png
ここシルクロードで頂いた時には、もうとっても美味しくてすっかりとりこに179.png


で、そのケンミンショーを観ながら、夕食が終わったにもかかわらず、
どうしても、美味しい四川料理のシルクロードの担々麵が食べたくって♪
今日のお昼に行って来ました♪


ここも、このブログにはアップしていませんが、美味しい麻婆豆腐など四川料理が恋しくなると来ています♪




来月中旬には、CNY(チャイニーズニューイヤー、旧正月)春節とも言いますが、
中華系の人口が70%以上を占めるシンガポールでは、こちらが本格的な新年になるので、
チャイナタウンは、オレンジやピンク、赤などの飾りつけが始まっていました♪

毎年その年の干支の大きなランタンで埋め尽くされるチャイナタウンの前の大通り、
今年の干支🐕戌年の犬の飾りつけが始まっているようなので、帰りに通るのが楽しみ♪


本格的な四川料理の美味しいレストラン、シルクロード SILK ROADは、アマラホテル内にあります♪

タンジョンパガーのシルクロードは、オープンして、もうかれこれ15年以上(17年くらい?)経ちますが、いつもピカピカと綺麗で清潔感があって明るいところも好き♪
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エレベーターで2階で降り、直ぐに右側がシルクロード♪




テーブルは、窓側のテーブルでした♪
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お昼に来るのは久しぶりでしたが、Dim Sum(点心、飲茶)メニューがありました♪



奥の方には、個室と、手前にも半個室があり、テーブルとテーブルのあいだも心地よい間隔が保たれているので、居心地が良い店内♪


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私の席からは、半分しか見えませんが、奥にはガラス張りのオープンキッチン♪

麺を伸ばしていたり、刀削麵を作っているところを観ることが出来る日もありますが、
今日は、シェフ3人がかりで、皮を作って、小籠包を包んでいました♪





今日はお昼だったのと、車で行ったので、お茶をオーダー♪
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とても香りが良いジャスミンティー♪ S$4



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何度かお湯を注ぎ足しても香りがたつ美味しいジャスミン茶でした♪



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窓から見える景色♪
15年前は、原っぱ(芝生)の広場でしたが~
今は、ホテルになっています♪
まだまだビルやホテルが建ちそうなタンジョンパガーエリア・・・
グリーンがあったほうが良いのにな~




そして~
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お通し♪
今日は、高菜とピーナツの四川風でした♪



お目当ては担々麵でしたが~
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やっぱりオーダーしてしまう、麻婆豆腐♪ S$16


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う~~ん♪これこれ♪美味しい♪




my hubbyは、今、絶賛体重管理中なのと、辛いのが大好きなのに、年々弱くなっているので、

辛くないヌードルをオーダー♪
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ビーフヌードル♪ スライスビーフと刀削麵♪ S$18

ここシルクロードの刀削麵は、モチモチとした歯ごたえと香ばしい油の香りが美味しい♪
ビーフ刀削麵は、もやしが入っていてその香りもアクセントで美味しそう♪



そして~
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私の今日のお目当て♪
担々麵♪   S$8

日本で今大ブームだという”汁なし担々麵”です(^_-)-☆


《秘密のケンミンショー》では、”食べる前に、30回混ぜ合わせる”と言うことでしたので、
試してみることにして・・・

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いつもは、3回くらい混ぜてから頂きます♪
これが、3回混ぜたあとのパチリ📷♪


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10回混ぜてみましたが、こんな感じ♪
んもうこれ以上混ぜていたら、美味しい麺が冷めてしまうし、のびてしまいそうなので~

ここで頂きます♪


あ~美味しい♪♪

麻婆豆腐の後だと、この担々麵が辛く感じません♪♪w


やっぱり美味しい四川料理はシルクロードですね~(^_-)-☆


以上で、S$58(++込み)でした♪




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お店の入り口には、春節のお菓子などがディスプレイされていました171.png



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SILK ROAD RESTAURANT
シルクロード レストラン
アマラホテル(タンジョンパガー)2階
Amara Singapore, Level 2,
165 Tanjong Pagar Road
Singapore 088539
Tel: 6227 3848

レストランのHPリンク→

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アマラホテル前のタンジョンパガープラザには、関羽のオブジェ♪
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そして通りには、赤いランタン♪ チャイニーズニューイヤーの雰囲気がむんむん♪



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そして~
帰りは、チャイナタウンの前を通って♪
🍍パイナップルのアーケード🍍



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道路の分離帯には~

今年の干支🐕戌年にちなんで、犬のランタン♪

後ろ姿でごめんなさい!w

どうみても、犬というより、🐺狼?!
まあ、犬のルーツは狼と言いますから、ね(^_-)-☆



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やはり車の中からの写真は難しい~









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by singaporegourmet | 2018-01-28 11:22 | 中国料理 ☆ 四川

✨💓🎄クリスマスイヴは✨🎄✨PANTLERのケーキで🎂

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前回のレポはこちらです→

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クリスマスイヴは~

PANTLER パントラーのケーキで💓


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事前にオーダーをしておき、当日お願いした時間にmy hubbyが車で受け取りに行って来てくれました♪


以前は、毎週末お店にケーキを買いに行っていて~
しかも1個づつではなく必ず2~3個ずつ買い🍰それを楽しみにしていたのですが、

my hubbyが体重を絞らなくていけなくなり、my hubbyは久しぶりのパントラーのケーキ🍰💓解禁❢❢💓

しかも~

実際にはクリームだけで大満足していた子供の頃に夢見た、大きなデコレーションケーキを独り占め💓

ならぬ、二人占め♪ 正確には我が家には小さいコたちが3匹いるので彼らも一緒に♪


せっかくの美味しいパントラーのケーキなので、デザートとに頂くのではなくてメインで頂くことにして💓

今夜は、チキンのから揚げと野菜スティックやナッツやドライフルーツとシャンパンで乾杯して♪


メインのパントラーのケーキを頂きます♪




my hubbyが車で安全運転で大事に~持ち帰って来てくれたケーキ🎂♪

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デコレーションも無事でした♪




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生クリームと苺🍓の甘い良い香りが~


クリスマスイヴの今夜✨🎄✨ 楽しみです💓💓🍓


ホール S$80 のケーキをオーダーしました♪




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PANTLER パントラー
198 Telok Ayer Street Singapore 068637
Tel +65 6221 6223
contact@pantler.com.sg

お店のHPリンク→

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by singaporegourmet | 2017-12-24 14:32 | カフェ & スィーツ

お祝いパーティ その3 ☆ Pantler パントラー のデコレーションケーキ ☆



*~*~*~*

事前に、主賓以外のメンバーで、お祝いケーキ🎂を準備して、
天信】さんのお店のスタッフの方たちに託してお願いをしておきました♪


お祝いのケーキは、主賓の方も大好きな【Pantler パントラー 】のもの♪


天信】さんの美味しい天ぷらのお食事と、デザートにフルーツを頂いて、しばし歓談・・・

その後、とても丁度良いタイミングで、キャンドルに火を灯して持って来て下さり♪
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皆で楽しく記念撮影♪


主賓の方に、メイクウィッシュをしてキャンドルの火を消して頂き♪
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またケーキをパチリ♪

パントラーのパティシエの森田さんに、フィガロのホールケーキをお願いして、
メッセージと主賓の方の雰囲気(ガーリーでラブリー♡)をお伝え♪


そうしたら、こんなにとってもガーリーで可愛いケーキに仕上げてくださいました♪



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メッセージは、♡のクッキー♡

くりぬいたものにアイシング♪

可愛らしいミニマカロンは、スペシャルデコレーションでした♪


そして~

【天信】さんのお店のスタッフさんが、「ケーキをカットしましょうか?」と言って下さり💓

「お願いします!」とお願いをしましたら、

とっても綺麗にセンス良く、ケーキをカットしてお皿に盛り付けて来て下さいました💓

お忙しい中、お手数をおかけいたしました、どうもありがとうございます💓


フィガロ(ケーキ🎂)はもちろん、苺もとっても甘くて美味しくて♪


おめでとう♡のサプライズ成功💘でした♪



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PANTLER パントラー
198 Telok Ayer Street Singapore 068637
Tel +65 6221 6223
contact@pantler.com.sg

お店のHPリンク→

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by singaporegourmet | 2017-10-27 12:03 | カフェ & スィーツ

今日はハリラヤハジで3連休のシンガポール ☆ パントラーの美味しいケーキ♪

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前回のレポはこちらです→

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今日は、ハリラヤハジで休日のシンガポール♪

3連休なためか?
街中が、いつもよりもひっそりとした感じがします♪


my hubbyが、所用で、ナショナルスタジアムまで行くそうなので~

じゃ、お土産にパントラーで美味しいケーキ買って来て(^_-)-☆
とお願いして♡

お店に着いたら電話をしてもらい、電話越しにオーダーしました♪

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箱の上に載っている紙袋には、my hubbyがオーダーしたシュークリーム♪
一個用のプラスティックケースに入れてくれる時もありますが、
今日は紙袋入りでした♪

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何を買って来たのかな~♪

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箱の中には、この3つ♪


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私がオーダーした FIGARO フィガロ S$8.50


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それから、CITRON BLANC シトロンブラン S$8.50


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my hubbyは、YATSURA ヤツラ S$8.50 ♪

あと、お写真撮り忘れた、シュークリーム♪ S$4.90


以上で、 S$30.40(+込み)でした♪


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PANTLER Singapore
パントラー シンガポール
198 Telok Ayer Street
Singapore 068637
Tel +65 6221 6223
contact@pantler.com.sg

お店のHPリンク→

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by singaporegourmet | 2017-09-01 15:20 | カフェ & スィーツ

SILK ROAD ☆ シルクロードで美味しく楽しい週末を ☆
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前回のレポはこちらです→

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しばらく週末に外食をすることがなくなっていて・・・

そんな中、今日はとっても(普段の私自身が作るおうちごはんではなく(笑))美味しいものが、「食べたい!!」という気分で・・・

my hubbyに、和?洋?中?と聞かれ、

う~ん、エスニックな気分♪ 久しぶりにタイ料理がよいかな~

と、思い浮かんだタイ料理のレストラン🍴がいくつかあり、でも、どれもストライク!という感じでもなく、とりあえず、まだ一度も行ったことがないところを試してみる?と言うことで、自宅を出て、そのお店に向かいつつ・・・

「やっぱり、日曜日には、失敗したくない(万が一美味しくないお店だったら、週末最後の夜が台無しになるのは、痛手が大きすぎる)!」ということで~


絶対に間違いない171.png172.png 169.png

シルクロードに行くことになりました167.png101.png


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今日のお通し♪
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いつもとは違う感じの、キムチ?にも似た、お漬物♪
これはこれで美味しく頂きました♪


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今夜は、向こうにガラス張りのオープンキッチンが見えるテーブルでした♪
シェフたちは、小籠包か餃子を作っているようでした♪
久しぶりに、刀削麺をカットしているところや、ヌードルを空中でのばしているところも観てみたいな~♪

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タイガービアーは、ジャー(ピッチャー)でオーダー♪ S$44



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my hubbyは、辛くないお料理の~
蒸しどり♪ Drunk Chicken S$12

クコの実がたくさんトッピングされているので、私もクコの実だけ頂きました♪

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こちらも辛くないお料理♪ フレンチビーン♪(いんげんと豚ミンチの炒め物)
今日のフレンチビーンは、もうシルクロードには数えきれないほど来ていますが、その中でも、ダントツ!と言って良いほど、とっても美味しい!!
いくらでも頂けそう♪に美味しい♪♪   S$16


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これも外せません♪ 
四川チキン♪ S$22

ん~
美味しい♪ 
辛さの中にも旨味があって・・・ビールがすすみます♪


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そして♪
麻婆豆腐♪ S$16

ん~
しびれる美味しさ♪

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なぜだか、赤ワインが飲みたくなって♪ グラス S$15


そして~

〆♪

お店の方に、「シェアするのよね?」と何度も聞かれましたが~
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銘々にオーダー(笑)♪
私は、担々麺♪ S$8
これもまた辛いのですが、美味しい~♪



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my hubbyは、辛くない(笑)
ビーフヌードルをオーダー♪ 麺は刀削麺♪ S$18

普段、お肉は食べれない私ですが・・・
このビーフヌードルのなんともいえぬ美味しそうな良い香りに、一口お味見♪

お~いし~♪
もやしが少し入っているのですが、そのもやしの香りと食感が、
もっちり刀削麺とベストマッチ♪
お味も、オイスターソースベースなのかしら?
とてもこくがあって香ばしい香りもして美味しい♪

my hubbyも、牛肉も柔らかくて良いところを使っているみたいで、
「旨い!!」と言って、
最初は残す予定だったのが、完食していました!!(笑)


お腹がいっぱいでしたが、デザートまで♪

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四川パンケーキ♪ S$8

ここのは、パン粉で揚げてあって、とてもユニークで美味しいのです♪


もう本当に美味しくて大満足♪

楽しい週末の夜になりました♪


以上に、

ワインはグラスで2杯       S$30
ビールはジャグの他にグラスで1杯 S$12

をオーダーして、DBSカードで10%割引があり、

S$214.65(++込み)でした♪


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SILK ROAD RESTAURANT
シルクロード レストラン
アマラホテル(タンジョンパガー)2階
Amara Singapore, Level 2,
165 Tanjong Pagar Road
Singapore 088539
Tel: 6227 3848

レストランのHPリンク→

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by singaporegourmet | 2017-08-20 18:29 | 中国料理 ☆ 四川

リカちゃん☆今年の夏休みはシンガポールで☆
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リカちゃんが、夏休みでシンガポールに遊びに来ているみたいです(^_-)-☆


* LICCA KAYAMA OFFICIALサイト→
* リカちゃん公式Twitterサイトリンク→



最近、日本のテレビCMでも、旅行会社さんが”シンガポール押し”していますし、

とうとうこの日が来たか?!

とちょっと感慨深いです♪


深夜の羽田便も出来て、短い日数で行き来出来るようになったということもあるのかしら?

シンガポールは、海外なので気を付けるということは前提ですが、女性だけでもまたひとりでも安全な国なので、
昔、グアムやサイパンへ週末だけを使って旅行することが、OLのあいだで流行りましたが、そんなシンガポール旅行ブームも来るのかしら?

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マーライオンパークに来たらお決まりの♪

頭でお水を受けるのは、新しい気が・・・♡(笑)



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ガーデンバイザベイにも行き、



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マックスウェルのフードコートの天天海南鶏飯で、チキンライスを食べて、

チャイナタウンの味香園 で、かき氷を食べたり♪


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今朝は、Singapore Zoo シンガポール動物園に行ったみたい~


シンガポール旅行を満喫ちゅうのようです♡


次は、どこに出没するのかしら?

楽しみ♡です♪ (^_-)-☆








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by singaporegourmet | 2017-08-13 15:58 | ☆シンガポール News☆

美味しい四川料理を楽しみに ♡ SILK ROAD
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前回のレポはこちらです→

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今夜は、美味しい四川料理とビールを楽しみたくて167.png

SILK ROAD シルクロードへ♡
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メニューの内容は変わっていませんが、写真が増えて新しくなっていました♪

特に、我が家でいつもオーダーするお料理が全部写真も載っているので、メニューのお写真を指差せば簡単にオーダー出来るようになっていました(^_-)-☆



お通し♪
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今夜は初めてのお通し♪
”毎回変わるのよ~”と昔からいる店員さん。

ピリッと辛い高菜の様なお漬物と山椒と旨味いっぱいのピーナツ♪
これだけでもビールがすすみます♪


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ビールで乾杯♪



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ビールは、ピッチャーでオーダー♪ S$44
タイガービアー 4杯分なので、こちらの方がお得だそうです♪ 



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my hubbyは、辛くないチキンもオーダー♪
Drunk Chicken S$12

クコの実がいっぱいでとてもヘルシーな感じ♪


それから~
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インゲン豆♪ French Bean S$16

う~ん♪美味しい♪

そうそう、お料理のお皿も新調されていました♪


もちろん♪
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スパイシーチキン♪ 四川チキン S$22



こちらも♪
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四川麻婆豆腐♪ S$16



〆は、担々麺とどちらにしようかしら?と迷いに迷って・・・
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海鮮刀削麺 をmy hubbyとシェアすることにしました♪ S$18



もう十分にお腹も満たされていましたが~

私は、デザートも♪
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マンゴーサゴ with ポメロー S$6


タイガービアーのピッチャーはふたつオーダーして、S$88


以上で、(DBSカードで10%割引があり) S$206.50(++込み)でした♪


美味しくて、飲みすぎました~167.png


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SILK ROAD RESTAURANT
シルクロード レストラン
アマラホテル(タンジョンパガー)2階
Amara Singapore, Level 2,
165 Tanjong Pagar Road
Singapore 088539
Tel: 6227 3848

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by singaporegourmet | 2017-07-23 18:48 | 中国料理 ☆ 四川

Pantler ☆ 久しぶりに新作ケーキ
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前回のレポはこちら→

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my hubbyが、「パントラーのシュークリームが食べたい」と言うので~

パントラーへ♡

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パントラーに行くのは久しぶりになっていましたが、そのあいだに、テイクアウエイ用に小さい箱も作られていました♪


駐車ロットが見つからなかったので、my hubbyはお店の前に車を止めて車中で待機👍

私が、my hubbyのリクエスト「シュークリームと、(シュークリームと味が重ならない様に)カスタード系では無いケーキをふたつ」を聞いて、お店の中へ♪


とっても美味しそうなケーキが種類豊富にずら~っと並んでいて~
その中で、三つ(実際は、ふたつ)の新作ケーキを発見♡

「新作」と言っても、私が久しぶりにパントラーに行ったので、
もっと前に新作としてショーケースに並んでいたと思いますが・・・

新作3つ(実際には2つ)のケーキのうち、どの2個にしようかしら?と迷い、

GEMINUS(という名前だったかしら?)という、ブルーベリーが2粒のっているレアチーズケーキと生クリームのケーキだったかしら?

最初はそのケーキを選んでいたのですが、最後にやっぱり、

Berry Clafoutis (ベリークラフティ)というケーキに変更してしまったのですが、
以前のブログ記事をチェックしてみましたら~

このケーキは既にこの時に試していました~ _| ̄|○

やはり、ベリー系には目がない私でした・・・


というわけで~


小さい方の箱にはどのケーキが入っているのかしら~? わくわく
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my hubbyのための、パントラーロールケーキが入っていました♪ S$4.80


そうそう、今回は、箱がぴったりだったからか?どのケーキも倒れたりせずに、綺麗な状態で持って帰ってこれました♡

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大きい方の箱は、こんな感じ♪
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左手前は、my hubbyが好きなYatura(ヤツラ)というPANTLERシグネチャーでもあるチョコレートケーキ♪


その上の白いケーキが、新作ケーキのTropical Colada ♪ S$8.50

Tropical Colada (トロピカル コラーダ)というネーミングとパイナップルとココナッツが使われているということで選んでみました♪

お料理に入れるココナッツやココナッツミルクは苦手なのですが、スィーツなどお菓子に使われるココナッツは大好きなのです(^_-)-☆

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そして、右が、新作だと間違えていたケーキ♪
Berry Clafoutis $8.50




以上、5個のケーキで S$35.20(+込み)でした♪


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久しぶりのパントラーのケーキ♡
今夜、デザートに頂くのが楽しみです♡



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PANTLER Singapore
パントラー シンガポール
198 Telok Ayer Street
Singapore 068637
Tel +65 6221 6223
contact@pantler.com.sg

お店のHPリンク→

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by singaporegourmet | 2017-07-22 12:43 | カフェ & スィーツ

シンガポールで美容院へ ☆ヘアサロン Rubik

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前回のレポはこちら→

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Bukit Pasoh Rd から、正面に見えるのは、デザイン賞も受賞したピナクル(HDB=日本でいう公団住宅)
好みは別として、なかり目を引く建物なので、目印にもなって良い建物♪





MRT(シンガポールの地下鉄の様なもの)のOutrum Park(アウトラムパーク)駅から地上に上り、
H出口から出ると直ぐにこのプキパソロードに出ました♪


前回は、初めて移転後の新店舗に行くというのと、雨が降っていたので、行きはタクシーで♪ 
その時に乗ったタクシーの運転手さんにも言われたのですが、お店前までは、一方通行が続くので我が家から行くと、かなり遠回りしなくてはならず、外を歩けるくらいの雨だったら、カントメントロード沿いこのピナクル前で、タクシーを降りて歩いた方が、かなり近いし時間短縮にもなったそうです♪

そして、帰りはMRTで帰ることにしたのですが、わざわざ、カントメントロードを渡り、Outram Park アウトラムパーク駅からMRTに乗って帰ったのですが~

実は、とっても駅までが近かったことが、今日は、たまたまMRTで行ってみて、わかりました♪




今日はお天気が良かったので、帰りがけにお写真をパチリ♪
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このお写真は、振り向いて撮ったもの♪ 正面には、ホテル兼レジデンスの
DORSETT ドーセット というホテルが出来ていて、すっかりこの通り、
以前と雰囲気が変わっていました~


黄色い建物は、イタリアンレストランの【OSO】
昔は、とても人気のレストランのひとつでした♪
2009年に行ったのが最後みたいなので、もうだいぶ行っていなく、最近は私のまわりでは話題にのぼらないですが、今でも人気店なのかしら?
シンガポールでは、しばらくいかないうちに、美味しさやサービスなどなど、お店のレベルが下がってしまっていること、良くあるので。。
それと、シンガポールでも色々な食材やワインが、質が良いものがリーズナブルに種類豊富にお店に並ぶようになり、選べるようになって、外食するよりも、お家ごはんの方が、間違いなくなってきたので、ぐっと外食するモチベーションが減り、さらにヨーロッパ旅行や日本への一時帰国時に美味しい食材で美味しいものに親しんでしまうと、物価上昇中のシンガポールでわざわざ・・・となってしまっています。





話を元へ♪



この通り(Road)は、ショップハウスと呼ばれる、シンガポールやマレー独特のお家が並ぶ地域♪
その向こうには、近未来的な高層建物・・と、とてもシンガポールらしい、
エキゾチックな雰囲気の景色♪

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ショップハウスなどの屋根にある年号は、日本でいう礎石が置かれた年♪
これは、1928年の建物♪ 綺蘭庭 YEE LAN COURT と書かれています♪
お洒落な名前のアパートメントですね♪



ラッフルズホテルのアーケードからお引越しをした Rubik の新店舗(サロン)は、
この並びにありました♪


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とても日差しが強く、サングラスと日傘をさして・・・パチリ📷 
逆光で良く見えなかったので、撮れているかしら??


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ズームしたら、ちゃんと写っていました♪
黄色の建物のひとつ手前の黒い看板があるお隣の白い壁とガラスのドアが、
RUBIK(ルービック)♪ ガラスドアの上には、【Rubik】と看板があったので、
直ぐにわかると思います♪


今日は、レストルームをお借りしたのですが、
そのレストルームは、ショップハウスの中庭の部分にあり、
そのスペースがとてもコージーな感じで♪
ちょっとリゾートホテルにいる?!かのような雰囲気で、素敵でした♪


素敵な店内(サロン内)もお写真を撮ってみたいと思いつつ、

他のお客さんがいらしたり、待ち時間もないので、

まだ撮れていません♪




もうずっと・・・かれこれ足掛け10年ほど??お願いをしている、日本人スタイリストのYさん♪

途中、何度か他のサロンに行ったこともありましたし、Yさん自身がサロンを移られたり、サロンが移転したり・・・とありましたが、やはりまた戻って来てしまっています♪


いつも色々とオーダーして、カットとカラーをしてもらうのですが、
毎回、とても丁寧にカットをしてくださり、ブローとセットもその時々で
色々と素敵に仕上げて下さるので、

今日もイメージしていた以上に素敵な仕上がりになり、大満足でした♪


カットが丁寧だからか、翌日以降も、お手入れが楽なうえに、

素敵なスタイルの再現が自分で出来るところが気に入っている、お勧めのヘアサロンです♪





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Rubik ルービック (美容院/ヘアサロン)

10 Bukit Pasoh Road

Singapore 089824

Tel +65 6837 0238

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by singaporegourmet | 2017-03-29 13:16 | Hair Salon ☆ 美容院

プラナカンカフェでココナッツジュース☆栄文閣 Chong Wen Ge

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前回のレポはこちらです→

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今日はこの近くのレストランでランチの予定があるので、このカフェでお茶ならぬ、
ココナッツジュース♪

ヤングココナッツの実の上の部分をくりぬいて、中の液体(ココナツジュース)を
ストローで飲むのですが、シンガポールでは、大抵のホーカー(フードコート)にも
ありますし、シーフードレストランなどでも良くオーダーする飲み物♪

初めて飲んだ時は、もっとココナツミルクの様なものをイメージしていて、
甘くて美味しいんだろうな~と思って飲んで、え?!っと拍子抜けしてしまいましたが、
ローカルマダムたちとイーストコーストにシーフードを食べに行った時など、
このヤングココナッツジュースをオーダーして、
シーフードを頂きながら、ストローでココナツジュースを飲み、
(手は、蟹のソースでべたべたなので、ストローが助かります)
食後は、デザート代わりに、果肉をスプーンですくって(削って)頂きました♪

数年前、私の両親がシンガポールに遊びに来た時に、父が飲んでみたいと言うので、
皆で飲んでみましたが、父がとっても気に入って♪
ココナツの実から直接飲むのも楽しいですよね♪

そんな感じで、シンガポールでは、どこでも普通に飲めるココナッツジュースなので、
特に有り難味を感じたことが無かったのですが~~

昨今のココナッツジュースを始め、ココナツオイルやココナツミルクの効能が有名になり、
セレブのあいだで人気などと取り上げられるようになって、とてもポピュラーになった様なので、

これもシンガポールにいる恩恵のひとつ?!と思い、

これからはもっと積極的に飲もうかしらん?!なんて思っています037.gif



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まだお昼前で、私以外のお客さんがいなかったので、店内をパチリ♪

オーダーカウンターには、ノニャ(ニョニャ)のお菓子もあります♪



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外には、パゴタ(三重塔)があり、お隣はプラナカンタイルのお店♪

その隣にオルゴールショップ、2階には、オルゴール博物館があります♪


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床も、アンティーク(たぶん)のプラナカンタイル♪



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アンティークの調度品、プラナカンの家具などのディスプレイも♪
これは、プラナカンの椅子♪ 螺鈿細工が豪華な椅子です♪



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そして~
入口には、2階のオルゴール博物館に入りきらなかったのか?
重た過ぎたのか??
なぜだかはわかりませんが、ここにも貴重なアンティークオルゴールが・・・005.gif
なんだか無造作にこんな貴重なものを置いておいて良いのかしら?
とちょっと心配046.gif037.gif


プラナカンというマレーやシンガポール独特の文化の雰囲気もあり、
ローカル(主にプラナカン風)の軽食も楽しめるので、
チャイナタウン散策の休憩などにもお勧めカフェです♪





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栄文閣 Chong Wen Ge
168 Telok Ayer

テロックアヤーストリートのシアンホッケン寺院のお隣です♪

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by singaporegourmet | 2017-03-17 11:21 | カフェ & スィーツ


Singaporeで食べ歩き☆ http://singaporegourmet.web.fc2.comの姉妹ブログ☆たまに一時帰国の日本や旅行先の情報も☆ 2003年~2005年、2007年~2度目のシンガポール☆ 在住12年を超えました☆              

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